鹵菜

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鹵味食品,在我國(guó)有著十分悠久的歷史,千百年來(lái)一直暢行于民間,深受民眾歡迎。據(jù)調(diào)查顯示,餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小,投入回報(bào)快的行業(yè)之....

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鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細(xì),制作方法講究耐心考究 猶如品茶一樣,所謂慢工出細(xì)....

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