中餐快餐系列培訓項目課程
中式簡餐培訓隨著日益加快的生活腳步,人們對于中式簡餐的要求也日益提高,很多人都會好奇,經(jīng)營中式簡餐加盟店到底好不好。*的中式簡餐行業(yè)一直十分紅火?，F(xiàn)在的*人對中式簡餐的營養(yǎng)與美味有著雙重的要求。在這樣的前提下,中式簡餐得到了迅速發(fā)展,現(xiàn)成為現(xiàn)在中式簡餐行業(yè)的領(lǐng)頭者。中式簡餐的市場前景十分的廣闊,是投資致富的好選擇。
兜兜飯培訓 草袋飯培訓草袋飯(也稱為香草飯)已經(jīng)有1300年的歷史了,是草袋飯具有旺盛生命力的好見證。像這樣極具民族特色的小吃, 深受大眾的歡迎。 城市中的人們很渴望見到和吃到這土香土味的農(nóng)家飯, 想經(jīng)營這項特色美食嗎?
自選式套餐培訓快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋嫛＞哂锌焖?、方便、標準化、環(huán)保等特點。而消費者對快餐的理解是多種多樣的自選式套餐就是選擇3-4款流行套餐進行組合開一家中高端套餐店,選擇店面在寫字樓,商務中心等商圈,大力推廣外賣。
特色木桶飯培訓木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法,并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食,不僅外觀好看,而且味道也非常鮮美,現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的*式烹調(diào)主食方法。
煲仔飯培訓煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的"煲",在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮的特色美食。吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。
農(nóng)家菜培訓 炒菜培訓簡單的說,就是農(nóng)村人家以傳統(tǒng)方法養(yǎng)殖的禽蓄、種植的蔬菜以及當?shù)刈匀簧L的特產(chǎn)為原材料烹制的佳肴菜式。按照傳統(tǒng)的農(nóng)家養(yǎng)殖和種植習慣,家養(yǎng)禽畜一般只喂稻谷、雜糧、菜葉、青草等,生長較慢,成熟期長,故禽畜的肉質(zhì)結(jié)實,氨基酸含量高,農(nóng)家菜在制作中要求傳統(tǒng)而簡單,原味歸真,回味綿長。
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- 1 理論學習1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
- 2 示范講解1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
- 3 自我實踐1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員動手實操,老師引導,熟透操作流程。
關(guān)于我們
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我們服務的對象是創(chuàng)業(yè)者、想開發(fā)原有餐飲店新菜品者、下崗職工、失業(yè)者、*生等進行再就業(yè)培訓,讓他們掌握一門技術(shù),在就業(yè)的道路上更加輝煌燦爛。對于持殘疾人士和三無人員及需要特別關(guān)照的弱勢群體可減免一部分學費補助學習。
