2023昆明職業(yè)咖啡師培訓(xùn)班,機(jī)會(huì)不等人,來(lái)了解昆明咖啡培訓(xùn),小編進(jìn)行了詳細(xì)的專(zhuān)業(yè)介紹咖啡的種類(lèi),咖啡不適合哪些人喝,健康喝咖啡需注意什么,當(dāng)學(xué)徒學(xué)咖啡的優(yōu)缺點(diǎn),什么人不適合黑咖啡,和咖啡可以減肥嗎。
1.咖啡的種類(lèi)
咖啡只是一種統(tǒng)稱(chēng),它其中還包括了很多種類(lèi),最為基礎(chǔ)的就是濃縮咖啡。它是一種具有強(qiáng)烈口感的咖啡類(lèi)型,主要起源于意大利所以也被稱(chēng)為意式濃縮,制作過(guò)程是由短時(shí)間且高壓沖煮而成的。濃縮咖啡通常是按“份”計(jì)算,也常常被作為其他風(fēng)味調(diào)制咖啡的基礎(chǔ),比如摩卡,拿鐵,瑪奇朵等等。
2.咖啡不適合哪些人喝
咖啡這種飲料對(duì)身體有好處也有一定的影響,因此它并不是適合所有人喝,這其中就包括有孕婦。女性在懷孕期間除了要保證自己的身體健康之外,還要考慮到自己的飲食會(huì)不會(huì)影響到胎兒的健康。由于其中含有咖啡因的緣故,除了具有一定的興奮作用之外還會(huì)導(dǎo)致骨骼當(dāng)中的鈣流失,所以在懷孕期間不要喝咖啡,以免導(dǎo)致寶寶的發(fā)育正常。
3.健康喝咖啡需注意什么
咖啡雖好但也不能貪杯,通常情況下每天喝咖啡的量要控制在2~3杯左右,一杯大約是250毫升左右,如果喝太多則會(huì)導(dǎo)致心跳加快,甚至?xí)屇闶摺3酥馓^(guò)燙的咖啡也不能喝,咖啡和食物一樣,經(jīng)常吃太過(guò)燙的食物則會(huì)增加食道癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
4.當(dāng)學(xué)徒學(xué)咖啡的優(yōu)缺點(diǎn)
要開(kāi)咖啡廳,*步就是要先學(xué)會(huì)做咖啡,而學(xué)做咖啡*想到的就是去咖啡廳當(dāng)學(xué)徒。其實(shí)當(dāng)學(xué)徒也是有好有壞的,好處是能夠?qū)W習(xí)豐富的咖啡廳經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和熟悉針對(duì)各種客人的交流溝通,以及熟悉操作各種咖啡設(shè)備。缺點(diǎn)就是學(xué)習(xí)時(shí)間較長(zhǎng),很多時(shí)間都耗費(fèi)在幫老板打工上,學(xué)習(xí)到的技術(shù)大多數(shù)有所保留,短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)的知識(shí)也不是很全面。
5.什么人不適合黑咖啡
咖啡是一種辛辣食物,含有一定量的酸性物質(zhì)。 食用后會(huì)加速胃酸分泌,對(duì)胃腸黏膜造成一定刺激。因此,胃酸過(guò)多、胃潰瘍等胃腸道疾病患者應(yīng)盡量少喝黑咖啡,否則容易加重病情。黑咖啡含有大量的咖啡因,飲酒后可刺激神經(jīng)中樞,使神經(jīng)興奮,從而產(chǎn)生興奮。因此,不建議有失眠癥狀的人使用,否則會(huì)更影響睡眠。黑咖啡含有較多的咖啡因,因此不建議神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不完善的嬰兒飲用,否則會(huì)對(duì)身體發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
6.和咖啡可以減肥嗎
有些人聽(tīng)說(shuō)喝咖啡有減肥的作用。 為什么是這樣? 其實(shí)它里面的咖啡因可以讓我們興奮起來(lái),進(jìn)而促進(jìn)卡路里的燃燒,起到減肥的作用。這是因?yàn)槲覀兒鹊臅r(shí)候添加了糖和其他的成分進(jìn)去,使我們處于興奮的狀態(tài),但是糖還是會(huì)給我們帶來(lái)一部分的熱量,所以這一點(diǎn)熱量是微不足道的。
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