昆明盤龍區(qū)哪家咖啡師培訓(xùn)好,想必大家都眾所周知關(guān)于昆明咖啡培訓(xùn),咖啡有哪些種類,咖啡的種類有哪些,制作咖啡的器具有哪些,年齡多大比較適合學(xué)咖啡師,什么人不適合黑咖啡,黑咖啡每天喝多少g合適,學(xué)咖啡要注重實(shí)操進(jìn)行一個詳解和好處分析。
1.咖啡有哪些種類
咖啡可以說是一種飲料的統(tǒng)稱,它還可以細(xì)分為很多種類,其中就包括有美式咖啡。該類型的咖啡主要是使用滴濾式咖啡壺所制作的黑咖啡,通俗來說美式就是加了水的意式濃縮,口感相對是比較淡的,但由于制作時間稍微有點(diǎn)久,大概是四到五分鐘左右,因而咖啡因含量也較高,所以不建議多喝。
2.咖啡的種類有哪些
咖啡是一種統(tǒng)稱,它的種類有很多其中就包括含有拿鐵咖啡。該類咖啡主要是由一小杯濃縮咖啡和一杯牛奶混合制作而成的,它的制作方法其實(shí)和卡布奇諾差不多。由于拿鐵中含有大量牛奶所以適合在早餐飲用,它與卡布奇諾相比較下多了些許鮮奶味道,并且味道也更加香醇。
3.制作咖啡的器具有哪些
能夠制作咖啡的器具有很多種,其中包括有法壓壺,這種器具是法國在1850年左右發(fā)明的,法壓壺主要是用浸泡的方式,通過水與咖啡粉全面浸泡的方法來解放咖啡的精華。這種器具的優(yōu)點(diǎn)是做法容易掌握且不需要加熱,但是缺點(diǎn)是它雖然不需要加熱但得有熱水,想要適宜的手感就需要幾杯甚至十幾杯的時間去掌握,過程很麻煩。
4.年齡多大比較適合學(xué)咖啡師
如果你想在這個行業(yè)工作,那么越年輕越好,因?yàn)槟隳贻p的時候有足夠的時間去了解這個行業(yè)。 很多人其實(shí)很期待咖啡師,但實(shí)際上他們并不了解咖啡師的具體工作。 你以為你每天都煮咖啡,其實(shí)你是服務(wù)員,頂多是會做咖啡的服務(wù)員,薪水也不會高。 服務(wù)員太高,薪資瓶頸難突破。 我認(rèn)為在五到十年內(nèi)不會有太大變化。
5.什么人不適合黑咖啡
咖啡是一種辛辣食物,含有一定量的酸性物質(zhì)。 食用后會加速胃酸分泌,對胃腸黏膜造成一定刺激。因此,胃酸過多、胃潰瘍等胃腸道疾病患者應(yīng)盡量少喝黑咖啡,否則容易加重病情。黑咖啡含有大量的咖啡因,飲酒后可刺激神經(jīng)中樞,使神經(jīng)興奮,從而產(chǎn)生興奮。因此,不建議有失眠癥狀的人使用,否則會更影響睡眠。黑咖啡含有較多的咖啡因,因此不建議神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不完善的嬰兒飲用,否則會對身體發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
6.黑咖啡每天喝多少g合適
健康成年人每天攝入的咖啡因不應(yīng)超過 400 毫克,因?yàn)檫@個量的咖啡因可能會導(dǎo)致身體顫抖、心跳加快、惡心和焦慮、頭暈、失眠,甚至心力衰竭等不良反應(yīng)。黑咖啡多采用阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn),其咖啡因含量約占0.9-1.2%。 如果假設(shè)咖啡因占1%,一杯手沖咖啡為225ml,咖啡粉與水的比例為1:15,也就是用15g的咖啡,它的咖啡因含量在150mg左右,也就是說你每天喝的黑咖啡量不要超過40g。
7.學(xué)咖啡要注重實(shí)操
都是西式咖啡學(xué)校,但學(xué)生能學(xué)到的東西不一定是一樣的。例如,有些學(xué)校注重理論課,很少實(shí)踐課,所以你可能很難從這些學(xué)校畢業(yè)成為一名咖啡師。 畢竟動手能力不強(qiáng)。 沒有人敢聘請咖啡師。 還有一些西式咖啡學(xué)校既教授理論又有實(shí)踐操作,這才是你應(yīng)該去的咖啡培訓(xùn)學(xué)校。
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