昆明盤龍區(qū)咖啡師的培訓(xùn),剛剛朋友打電話給我說昆明咖啡培訓(xùn)很好,對(duì)此我還查了下咖啡有哪些種類,制作咖啡的器具,咖啡師的發(fā)展前景怎么樣,對(duì)于學(xué)習(xí)咖啡的總結(jié),年齡多大比較適合學(xué)咖啡師,學(xué)咖啡哪家機(jī)構(gòu)好,黑咖啡每天喝多少g合適,為什么選擇成為咖啡師。
1.咖啡有哪些種類
咖啡可以說是一種飲料的統(tǒng)稱,它還可以細(xì)分為很多種類,其中就包括有美式咖啡。該類型的咖啡主要是使用滴濾式咖啡壺所制作的黑咖啡,通俗來說美式就是加了水的意式濃縮,口感相對(duì)是比較淡的,但由于制作時(shí)間稍微有點(diǎn)久,大概是四到五分鐘左右,因而咖啡因含量也較高,所以不建議多喝。
2.制作咖啡的器具
說到咖啡的制作器具,不得不提到摩卡壺。這種工具是在1933年由意大利人用鋁制成的,原理就是讓開水沸騰產(chǎn)生蒸汽壓力浸透咖啡粉從而提取出咖啡,它的組成部分分別是上壺、下壺和漏斗。這個(gè)器具的優(yōu)點(diǎn)就是可以直接用火加熱,相比下價(jià)格實(shí)惠且操作方便。不過缺點(diǎn)是煮完后金屬部分很燙,而且不能夠馬上清洗。
3.咖啡師的發(fā)展前景怎么樣
近幾年咖啡師這一職業(yè)逐漸出現(xiàn)在人們的視野中,之所以很多人想要從事咖啡師就是因?yàn)樵撔袠I(yè)的人才缺口大。在一線城市和二線城市中不僅咖啡館里需要咖啡師,在餐廳、酒吧、西餐廳、書店等其他消費(fèi)場所也需要咖啡師,可以說咖啡師的就業(yè)市場非常廣闊。此外隨著愛喝咖啡的人越來越多,大家對(duì)咖啡的品質(zhì)也有了越來越高的要求,對(duì)咖啡師的要求自然也在提高,因此手藝地道的咖啡師真的很搶手。
4.對(duì)于學(xué)習(xí)咖啡的總結(jié)
如果已經(jīng)下定決心要從事咖啡師這一職業(yè),那么在經(jīng)濟(jì)條件和時(shí)間不充足的情況下,可以嘗試做一個(gè)學(xué)徒,不過要盡量找一個(gè)有學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的咖啡館。但如果你有足夠的學(xué)習(xí)資金和時(shí)間或者只是對(duì)咖啡比較喜愛并不打算從事,那么到正規(guī)的機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)會(huì)更加全面,且以后進(jìn)入咖啡館也能很快上手。
5.年齡多大比較適合學(xué)咖啡師
如果你想在這個(gè)行業(yè)工作,那么越年輕越好,因?yàn)槟隳贻p的時(shí)候有足夠的時(shí)間去了解這個(gè)行業(yè)。 很多人其實(shí)很期待咖啡師,但實(shí)際上他們并不了解咖啡師的具體工作。 你以為你每天都煮咖啡,其實(shí)你是服務(wù)員,頂多是會(huì)做咖啡的服務(wù)員,薪水也不會(huì)高。 服務(wù)員太高,薪資瓶頸難突破。 我認(rèn)為在五到十年內(nèi)不會(huì)有太大變化。
6.學(xué)咖啡哪家機(jī)構(gòu)好
學(xué)習(xí)咖啡和飲料哪家機(jī)構(gòu)更好,首先要選擇*的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。 當(dāng)然口碑好不好先不說。至少可以保證信譽(yù)有一定的保證。先了解大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),再看特色飲品培訓(xùn)。 在對(duì)比價(jià)格和特色,根據(jù)自己的需求選擇機(jī)構(gòu)不要為了談吐便宜去選擇機(jī)構(gòu)。
7.黑咖啡每天喝多少g合適
健康成年人每天攝入的咖啡因不應(yīng)超過 400 毫克,因?yàn)檫@個(gè)量的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致身體顫抖、心跳加快、惡心和焦慮、頭暈、失眠,甚至心力衰竭等不良反應(yīng)。黑咖啡多采用阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn),其咖啡因含量約占0.9-1.2%。 如果假設(shè)咖啡因占1%,一杯手沖咖啡為225ml,咖啡粉與水的比例為1:15,也就是用15g的咖啡,它的咖啡因含量在150mg左右,也就是說你每天喝的黑咖啡量不要超過40g。
8.為什么選擇成為咖啡師
咖啡師是一個(gè)浪漫的職業(yè)。 雖然女咖啡師的人數(shù)比男咖啡師少,但也非常適合女生學(xué)習(xí)咖啡師。 更何況咖啡店是小資時(shí)尚的空間。 開一家咖啡店也很舒服。 如果想把咖啡當(dāng)成終身事業(yè),建議找一家實(shí)力雄厚的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)咖啡技術(shù),從理論到實(shí)際操作,掌握咖啡技巧在各個(gè)方面!
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