昆明咖啡師學(xué)習(xí)的費(fèi)用,很多人對(duì)昆明咖啡培訓(xùn)不是很了解,今天通過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)給大家講一下,咖啡的成分有哪些,咖啡有哪些種類(lèi),制作咖啡的器具有哪些,什么人不適合喝咖啡,咖啡不適合什么人群喝,當(dāng)學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點(diǎn),對(duì)于學(xué)習(xí)咖啡的總結(jié)。
1.咖啡的成分有哪些
咖啡指的就是通過(guò)把咖啡豆進(jìn)行烘焙和磨粉從而制作出來(lái)的飲料,咖啡中的主要成分包括有咖啡因??Х纫螂m然能夠影響人們的身體,但是它不會(huì)像其他麻醉性、興奮性之類(lèi)的物品一樣堆積在體內(nèi),一般在體內(nèi)4到6個(gè)小時(shí)左右就會(huì)被排泄掉。此外成分還包括有粗纖維,通過(guò)將其烘焙后所得的碳質(zhì)和糖分的焦糖相互融合,進(jìn)而形成了咖啡的色調(diào)。
2.咖啡有哪些種類(lèi)
咖啡可以說(shuō)是一種飲料的統(tǒng)稱(chēng),它還可以細(xì)分為很多種類(lèi),其中就包括有美式咖啡。該類(lèi)型的咖啡主要是使用滴濾式咖啡壺所制作的黑咖啡,通俗來(lái)說(shuō)美式就是加了水的意式濃縮,口感相對(duì)是比較淡的,但由于制作時(shí)間稍微有點(diǎn)久,大概是四到五分鐘左右,因而咖啡因含量也較高,所以不建議多喝。
3.制作咖啡的器具有哪些
能夠制作咖啡的器具有很多種,其中包括有法壓壺,這種器具是法國(guó)在1850年左右發(fā)明的,法壓壺主要是用浸泡的方式,通過(guò)水與咖啡粉全面浸泡的方法來(lái)解放咖啡的精華。這種器具的優(yōu)點(diǎn)是做法容易掌握且不需要加熱,但是缺點(diǎn)是它雖然不需要加熱但得有熱水,想要適宜的手感就需要幾杯甚至十幾杯的時(shí)間去掌握,過(guò)程很麻煩。
4.什么人不適合喝咖啡
雖然說(shuō)適當(dāng)?shù)暮瓤Х仁怯幸嬗谏眢w的,但這種飲料也不是任何人都適合喝的。這其中就包括有骨質(zhì)疏松者,由于咖啡當(dāng)中含有咖啡因這種物質(zhì),而這種物質(zhì)恰好能夠影響腸道對(duì)身體中鈣元素的吸收,因此經(jīng)常喝咖啡會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣流失的較快,所以對(duì)于骨質(zhì)疏松患者來(lái)說(shuō),*不要喝咖啡,不然會(huì)讓骨質(zhì)疏松的癥狀更加嚴(yán)重。
5.咖啡不適合什么人群喝
喝咖啡確實(shí)能夠緩解疲憊,但如果對(duì)咖啡因代謝比較慢或者對(duì)咖啡因過(guò)敏以及下午喝了咖啡之后晚上容易睡不著的這類(lèi)人來(lái)說(shuō)要少喝咖啡。咖啡只能帶給你短暫的精神,并不能從根本上真正消除疲勞,總之偶爾工作太累是可以喝一點(diǎn)的,但不能經(jīng)常喝。
6.當(dāng)學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點(diǎn)
很多人覺(jué)得從事咖啡師這個(gè)行業(yè)去當(dāng)學(xué)徒就行,其實(shí)也能學(xué)到東西但是也確實(shí)有一定的缺點(diǎn)。當(dāng)學(xué)徒學(xué)到的知識(shí)點(diǎn)都是東拼西湊,也沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí),而且學(xué)徒很少有機(jī)會(huì)站吧臺(tái)與顧客直接溝通。此外不能保證店內(nèi)的咖啡師教的技術(shù)和技巧是完全正確的,而且不是每一位老板都愿意給員工提供店內(nèi)的設(shè)備和空間來(lái)進(jìn)行練習(xí)的。
7.對(duì)于學(xué)習(xí)咖啡的總結(jié)
如果已經(jīng)下定決心要從事咖啡師這一職業(yè),那么在經(jīng)濟(jì)條件和時(shí)間不充足的情況下,可以嘗試做一個(gè)學(xué)徒,不過(guò)要盡量找一個(gè)有學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的咖啡館。但如果你有足夠的學(xué)習(xí)資金和時(shí)間或者只是對(duì)咖啡比較喜愛(ài)并不打算從事,那么到正規(guī)的機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)會(huì)更加全面,且以后進(jìn)入咖啡館也能很快上手。
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