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武漢食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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武漢烤餅實(shí)體培訓(xùn)(煎餅的營養(yǎng)價(jià)值有哪些)

日期:2024-06-30 08:37:18     瀏覽:289    來源:武漢食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
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1.雜糧煎餅熱量高嗎

制作雜糧煎餅的原料一般都不是高熱量的食材,而是將雜糧煎餅與食物一起煎炸。主要特點(diǎn)是香、脆、可口。越來越多的人開始關(guān)注健康飲食,雜糧煎餅也越來越受到人們的青睞。根據(jù)營養(yǎng)分析數(shù)據(jù)顯示的信息,100克雜糧煎餅含有325卡路里、61克碳水化合物、9克蛋白質(zhì)、2克甲基纖維素和5.7克體脂肪。

2.煎餅的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

通常情況下做煎餅的原料一般都是粗糧如:小麥、玉米、高粱、小米等,有的人只選擇其中一種來做煎餅,有的人把幾種原料混合在一起做煎餅,還有些人在制作過程中加入了蔥和其他蔬菜。 由于制作煎餅的原料都是粗糧,都含有高淀粉,所以我們也可以把它作為主食食用。 不僅可以飽腹,還可以為人體提供熱量。 由此可見煎餅的營養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的。

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3.煎餅的熱量是多少呢

煎餅在南方人眼中只是一種小吃; 但對于北方人來說,煎餅就是主食。 尤其是山東大部分地區(qū),煎餅幾乎每天都出現(xiàn)在人們的餐桌上,完全取代了米飯的作用。 那么煎餅的熱量是多少呢? 根據(jù)營養(yǎng)分析數(shù)據(jù),100克煎餅含熱量336卡路里、碳水化合物83克、蛋白質(zhì)7.6克、脂肪0.7克。 與同克重的大米相比,煎餅的熱量確實(shí)更高。 當(dāng)然,不同的煎餅由于用料不同,熱量也會不同,但總的來說它們的熱量與統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)相差不遠(yuǎn)。

4.煎餅可以和什么菜搭配在一起吃

煎餅是南北人熟知的一種食品。 現(xiàn)在很多人都喜歡吃蔬菜煎餅,其中就包括土豆絲,由于土豆絲淀粉含量高而且容易烹調(diào),這也是很多人選擇它的原因之一。 做薄煎餅時(shí),應(yīng)將卷好的土豆絲卷在一起。 不能像卷蔥那樣直接吃,吃之前需要加熱。 此外,煎餅還可以卷上胡蘿卜絲、蔥花、香菜等,可根據(jù)個(gè)人口味搭配,畢竟不同的蔬菜富含不同的營養(yǎng)成分。

5.煎餅可以經(jīng)常吃嗎

煎餅幾乎是山東人的主食之一,男女老少都吃。 作為主食和休閑食品,能不能經(jīng)常吃? 一般來說,經(jīng)常吃煎餅問題不大,但是每個(gè)人的身體狀況不同,所以要根據(jù)不同的人的情況來確定。 體熱者不宜長期食用。 由于煎餅的熱量很高,如果煎餅本身著火了,建議不要吃。 而且如果長期經(jīng)常吃,也會導(dǎo)致上火的現(xiàn)象。

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