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石磨腸粉店裝修參考圖,蘇強師傅:我開一間腸粉店的真實經歷

日期:2021-07-25 08:47:52     瀏覽:1275    來源:廣州煌旗小吃培訓機構
核心提示:要說學什么又快又不會過時,當屬小吃方面的技能,關于石磨腸粉店裝修參考圖,可以了解很多關于吃的教學技能。1.蘇強師傅:如何打造“小而美”的石磨腸粉店?許多人剛創(chuàng)業(yè)開店的都會問,如何選店裝修等等。其實我們剛

要說學什么又快又不會過時,當屬小吃方面的技能,關于石磨腸粉店裝修參考圖,可以了解很多關于吃的教學技能。

1.蘇強師傅:如何打造“小而美”的石磨腸粉店?

許多人剛創(chuàng)業(yè)開店的都會問,如何選店裝修等等。其實我們剛出來創(chuàng)業(yè)開店不需要開很大很豪華的店,太豪華了,反而會讓顧客覺得你里面的東西很貴,給人一種消費很高的感覺!所以我們只需做小而美,剛開始創(chuàng)業(yè)我們開小而美的店就可以了,一般投資1-3萬可以了。什么是小而美呢?小而美就是店鋪雖然小,但我們把味道,衛(wèi)生,服務做好就可以。不追求高大尚。 (石磨腸粉培訓)打造小而美的早餐腸粉店鋪只需把這三點做好:1、味道你有時在外面會看到有很多店甚至連招牌都沒有,上十年都沒裝修過,但生意依然很火爆,為什么呢?就是人家味道做得好。而那些花了很多錢下去裝修的,人家反而覺得消費高不敢進,而且味道也往往搞不好,所以無論你裝修得多豪華都好,味道是最主要的。2、衛(wèi)生雖然我們的店裝修上沒有多豪華,但我們一定要做好衛(wèi)生方面,讓人坐下來感覺干凈舒適。還有做腸粉時的材料不要隨便用手抓,例如放蔥,放青菜等,用個夾子或勺子,千萬不要用手抓,這樣客人看到很反感。比如你去到別人的早餐店去吃,你看到師傅下材料時用手抓去放,然后又用手拿錢收錢,看到這個一幕你會不會反感?所以有時候細節(jié)決定成敗!3、服務開店服務一定要好,那么如何做,每天新的開始我們都微笑面對一切,微笑面對顧客。比如別人點餐時,叫了什么一定要回應,顧客有疑問要耐心解答。還有找顧客錢時,再好能雙手遞上,然后說聲“謝謝”。這樣的話,久了的話,就給客人留下很好的印象。我是蘇強師傅,希望這篇文章對你有所啟發(fā)!

2.蘇強師傅:開家腸粉店大概投資多少錢

很多人都問石磨腸粉多少錢可以開店?開家腸粉店大概投資多少錢其實開店這個很難說,主要看你的店面是否需要轉讓費和裝修程度!開店創(chuàng)業(yè)這東西,如果資金不足可以找個轉讓費低的或不用轉讓費的店面,甚至可以找個擺位擺攤都可以做。關鍵是你決心能不能邁出*步。那么如果我們拋開店轉讓費的話(不含店面),下面給大家大概算一下開店用到的設備和價格!1、石磨(4000左右)其實做石磨腸粉最主要就是石磨,石磨是比較貴的。當然如果你不想用石磨,也可以用磨漿機,磨漿機也可以,效果也不會差別很大,只要懂得技術做,都很好吃!磨漿機(600左右)2、腸粉機(800-2000不等)腸粉機的種類和型很多,而且質量也參差不齊,所以價格也有很大的區(qū)別!區(qū)別在于好的腸粉機火力大,蒸出來腸粉的效果也會好很多!好一點腸粉機一般在1800左右!3、冰箱(1000左右)一般開餐飲都要用到冰箱在保鮮冰凍一些材料之類的。如果你是擺攤也可以用家里的冰箱就可以。4、小廚具(1000左右)比如碟子、桶子、鍋、煤氣灶等等5、桌子(1000左右)桌子一套一般在200元左右,一般放5套左右6、廣告和裝修(2000-3000左右)一般情況的話,店面就刷一下墻就可以了,一般就幾百元廣告如果簡單一點就1000左右,如果做一點招牌就2000-3000左右7、前期材料(1000左右)前期開店時進一些一次用品、材料等等一般開一家石磨腸粉店就上面這些支出,算一下大概是12000左右。如果不用石磨的話,8000左右。給想開石磨腸粉店創(chuàng)業(yè)的朋友參考。我是蘇強師傅,希望本文對你有所幫助!本文歡迎轉發(fā),轉發(fā)請注明出處和作者,謝謝!

3.蘇強師傅:我開一間腸粉店的真實經歷

我從一個做擺牛雜攤的變成開腸粉店師傅的經歷!這期間并沒有多少曲折,一切遵循和運用正確開餐飲店的游戲邏輯,似乎一切水到渠成。2010年,我還在工廠上班,我們當時的廠上班都很輕松晚上也不用加班,(因為我做電工的,所以上班是超輕松),然后認識有同事下班后就會出去擺擺攤、擺小吃類。后來我就主動跟著去幫忙順便學一下擺攤做生意,其他人下班后不是看電影就是玩游戲,我當時對這些都不太感興趣。我那個時候,最想的就是自己創(chuàng)業(yè)。在那個時候,擺攤基本沒有城管管,想擺隨意擺,擺攤絕對是能賺到錢。不過,除了熱情和想法,我什么都不會,于是當時就看了很多關于創(chuàng)業(yè)的書籍,特別是擺攤和小吃類,我當初給自己定了一個要求,每天都要堅持看書,每天主動和旁邊擺攤的人交流。沒多久,我就認識了非常多做擺攤做小吃的朋友。同時,我發(fā)現(xiàn)擺攤賺錢其實很簡單,不用多少資金。不懂技術,只要肯去學,就可以,特別是做擺小吃類,只要做得味道好,生意都非常不錯的。到了2011年,開始了我的兼職創(chuàng)業(yè)之路,在這一年中,我白天去上班,晚上出去擺攤,那時候對我印象最深的是擺牛雜,當我決定做牛雜時,有那段時間我四處拜訪做牛雜的師傅,也去了解過很多培訓機構,但培訓機構都是紙上談兵,沒有實戰(zhàn),基本都是講一下理論,然后隨便教一下配方,更別說味道了,所以培訓機構就PS了。因為我深知要擺攤創(chuàng)業(yè)成功必須要做好的口味,味道*,其它都是其次。后來終于找到了一家好吃又好生意的師傅肯教我,但他教的學費都比較高,我?guī)缀醮蟛糠址e蓄都花在學費上了,盡管我根本沒擺過小吃的生意。但我覺得只要做得好吃味道好,能學到好的技術,擺攤做餐飲小吃肯定能夠改變我的命運。所以我決定去跟師傅學藝。學藝時,每天都熱血沸騰。經常是晚上發(fā)夢都想著數(shù)錢,有時越想越興奮的一晚上都睡不著,心里渴望的天快點亮。學藝回來不到一個星期,就買了一輛舊的小拉車,找電焊的焊了做牛雜的架子,總共才花了1000多元左右,開始了擺地攤賣牛雜生涯。生活是非??嗟模峭ㄟ^不懈堅持的努力,我?guī)缀跏裁炊疾粫?,居然混到了這條街做得很火的小販,就這樣混了大概2年左右,小有成就!看到我的收入,我們之前在廠里上班的朋友可是相當?shù)牧w慕。這就是做生意的好處。做生意帶來的實際變化。后來城管管得越來越嚴了,經常打游擊,越來越不好做了,再后來堅決放棄了擺攤,準備開店做 ,但開店不能單做牛雜,因為牛雜始終屬于小吃類,不可能天天吃,除非在人流大的地方就好做,但人流量大的商業(yè)街門面非常的貴。通過后來各種考察分析,找到了一個我認為非常好的項目,就是做早餐,做腸粉。做早餐腸粉有什么好呢?1、早餐是每個人每天必吃的,2、早餐回頭率極高,只要做得好吃,顧客幾乎天天來吃。3、早餐利潤也很可觀4、早餐只需一個上午就可以,下午休息,挺輕松自由5、做早餐只要在住宅、工業(yè)區(qū)或市場就可以,不需要在商業(yè)街,所以房租也很便宜。說干就干,我一頭的扎進了學習做早餐腸粉的事業(yè)上,不過腸粉分很多種,有廣式普通腸粉,有潮汕腸粉,有石磨腸粉等。最終選定做石磨腸粉,因為石磨腸粉只要做得正宗好吃,口感可謂非常好,薄、滑、嫩,吃而不膩!那時又開始四處拜訪做石磨腸粉的師傅,因為擺攤以前去過那些培訓機構了解過都是理論東西,所以就不考慮培訓機構了,直接尋找實體店的師傅學,最終在親戚的幫助下,找到了一位做了很多年石磨腸粉的老鄉(xiāng),有4-5年經驗生意又好的實體店師傅肯教我。這位師傅年齡也不大,但做的腸粉很好吃,而且生意也很不錯。不過學費也挺高的,當時就覺得只要味道好,如果開店生意好,這點學費不到一個月就一定能賺回來,而且開一家店加上門面需要投資2-3萬,花幾千在口味上是有必要的。因為如果口味做不好,一切都白費,虧的就不是一點點學費了,而是好幾萬血汗錢。當時毫不猶豫就交了學費,感覺在實體店學習掌握得很快,因為全程跟店學,而且都是實操,學了3-4天就學會了。學會后不到半個月就找到了門面并租下來,開始裝修,買設備就開張了,剛開張生意一般般但也不是很差,后來口碑越來越好,慢慢的生意就火起來了,每天都很火爆。短短幾年僅僅靠這40多平米的腸粉早餐店,實現(xiàn)了小老板的創(chuàng)業(yè)夢想,改變了自己貧窮的命運。這是我們當時開的店,生意很火爆,現(xiàn)在已拆遷。拆遷后我們搬到了現(xiàn)在這個地方,不過只要味道做得好,不管搬到哪,生意都很火。那時候很多人看到我們生意火爆都要我教他,但由于種種原因那時我都很少教人。后來我聽了一位老師說的一句話深深觸動了我,他說:“在這個世界上沒有任何成功比幫助別人成功更有意義了?!甭牭竭@句話之后,我就想起了馬云也曾經說過:“ 幫助別人成功,你才有*的成功?!焙髞砦翌I悟到這兩句話的真諦后,我決定收徒弟把自己的技術經驗傳授發(fā)揚光大,讓更多的人通過有一門好的手藝擺脫打工生活,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。于是我就開始招學徒,因為我們做得好吃,而且生意也很好,所以很多學員都愿意跟我學。教會他們后,我感覺特有成就感,越來越覺得老師說的這句話真的很正確,我們要追求就是要這種成就的感覺!后來,我發(fā)現(xiàn),在我的學員中,有很大的比例從來沒做過餐飲行業(yè)或壓根沒入過廚房的。在教學中,最難的就是教調漿手法,因為每個人的手感都不一樣,如果讓新手憑手感調出來的漿,做出來的腸粉很不穩(wěn)定,有時做得好一些,有時做得不好!為了讓學員學習更容易上手,學回去能保證學員開張每天都做出一樣的效果。于是我就不斷尋找新的技術方法,來解決這個問題。如何解決呢?如果要讓新手快速掌握學會磨漿調漿的方法,就必需要有一個標準比例。按照標準比例去做,就可以不用憑手感調漿。但是磨漿調漿很難實現(xiàn)標準比例,為什么?因為磨漿和煮醬汁等其它不一樣,煮醬汁要做出標準比例很容易,但磨漿調漿就不行,因為泡米時米也會吸收水分,增加重量,而且磨米時加水給磨漿時有時加多有時加少,所以很難實現(xiàn)標準化。這也一直是石磨腸粉行業(yè)的一個難題。后來,我又重新去拜師學藝開始研究更好的石磨腸粉。通過不斷拜訪更多的師傅,不斷實踐,不斷創(chuàng)新,終于改進出來一種完全不依靠手感來磨漿調漿的技術,完全按照標準配比,只要新手按照這個標準來做很容易就學會,而且保證每次都能做出來的一樣好吃的效果。這個技術方法一推出,得到非常多學員的認可,這個技術方法就是一個標準化的配比,讓學員按照標準比例配方磨漿調漿,就算是從來沒進入廚房的新手一學就會了,而且保證每次都能做出一樣好吃的效果。后來把這個口味技術教給了很多學員,也幫助很多學員創(chuàng)業(yè)開店成功,無論學員在哪個地方開店生意也非常好的。按照這個技術配方,我們很多學員回去開店都非常成功:比如我有學員是湖南的,現(xiàn)在已經開了兩家分店,他和他老婆,每人管理一家,他說我們的腸粉很受歡迎,如果有人手會再多開幾家!下面是我們當時的真實聊天記錄:還有一個惠州學員,擺攤做腸粉已經做兩年多了,但做了出來的腸粉口感不好,導致生意一直不太好,一度都想放棄了,后來無意看到我們的實體店培訓找到我們,在我們實體店學習回去改進后,生意馬上就火爆起來了,天天爆滿!下面是我們的真實聊天記錄和學習時圖片:還有一個學員是肇慶的,之前是做網(wǎng)絡工程的,過來我們實體一店學習后轉行做石磨腸粉,現(xiàn)在每天都清光,口碑也越來越好!下面是我們聊天記錄和店圖片:還有一位廣西學員,按照我們教的選址和促銷,開店當天就賣了30多斤米,口碑和反饋也非常好,這才是一個創(chuàng)業(yè)開店好的開始,以后會越來越火爆!在我們實體店學回去,開店成功做得生意好的,實在是太多太多了。。,不一一介紹了,他們能開店成功并不是偶然!一切都是遵循和運用正確開餐飲店的游戲邏輯和正確思維!希望我的創(chuàng)業(yè)經歷對你有所啟發(fā)!如果你也想創(chuàng)業(yè)開店!也想開店成功賺錢,那么可以加我了解更多!我是蘇強師傅,一直研究和經營石磨腸粉餐飲多年!

4.蘇強師傅:沒有經驗怎么開石磨腸粉店?

很多人問我,剛從工廠出來,沒經驗能開石磨腸粉店嗎?其實很多做石磨腸粉早餐的,剛開始基本都是從工廠出來什么都不懂的,甚至有的人連廚房都沒進過,現(xiàn)在也一樣做得很成功!做早餐石磨腸粉店,本身不算很復雜很高難度的工作,只要肯學不怕艱苦,什么時候進都可以。其實餐飲早餐行業(yè)的門檻是*的,投資少,見效快,開店就能賺錢,是普通人彎道超車的*項目,特別是在廣東省外還很少,幾乎沒有競爭,是*的開店創(chuàng)業(yè)機會!早餐石磨腸粉店最重要的還是味道和位置,重點把這兩點做好開店賺錢還是很容易的!對于剛出來沒經驗開早餐店一定做好下面幾方面:一、學好技術我們不管做什么,產品是最重要的,餐飲早餐石磨腸粉也是一樣,味道是最重要的,只有把味道做好學好,才能留得做客人,回頭客才越來越多,這樣就會越做越好。不要想著隨隨便便找個培訓班學一下就回去開店,也不考慮味道,連自己都不知做得好不好,有這樣的想法人,還是回去老老實實打工,這樣的思維不適合創(chuàng)業(yè)!真要想開店創(chuàng)業(yè),還是跟實體店做得好的有經驗的師傅好好學習,實體店本身就已經開店成功,并且味道已經是市場認可的,口碑好!而且在實體店不但能學到好吃的技術配方,還能學習很多開店經驗,如何待客,如何打包,如何選址等等,讓你瞬間找到開店的感覺,這樣自己再回去開店,就不會手忙腳亂了,這才是開店成功的開始!據(jù)有關專家統(tǒng)計:外面開店生意好,生意火爆的,90%以上都從實體店師傅學出來的開店的!二、選好位置做早餐腸粉位置也很重要,“酒香不怕巷子深”的時代已經過去了,就算你味道*,位置如果太偏人流小,生意也不會太好。所以選好位置也相當重要!對于選址方面,我們其它文章也有講解,可以了解下,還有在我們實體店學習,對于選址這方面的知識和注意事項,我們也有詳細指導的。三、服務要好做餐飲服務也很重要,只有顧客感覺你的服務好,人好說話,這樣你的回頭客也越來越多。而且現(xiàn)在也是粉絲經濟時代,也就是別人認可你這個人,就會一直支持你!四、衛(wèi)生要好開餐飲早餐店,衛(wèi)生也很重要!店我們可以不需要裝修得太豪華,但衛(wèi)生一定要做好,讓人坐下來感覺干凈舒適!還有做石磨腸粉時的材料不要隨便用手抓,例如放蔥,放青菜等,用個夾子或勺子,千萬不要亂用手抓,那樣客人看到會很反感,這樣做形象全毀了~~如果你看到哪位師傅做腸粉時放蔥、放青菜是用手抓的,那他絕對不是一個合格的師傅,連最基本都衛(wèi)生素質都沒有,就更別說是教人了!所以新手把以上幾方面做好,我相信你沒有經驗也可以開得成功!希望這篇文章對你有啟發(fā)!我是蘇強師傅,經營餐飲早餐多年,歡迎轉發(fā)和關注!

5.西安餐飲裝修設計參考圖誰有?

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6.高層建筑裝修設計圖參考規(guī)范有哪些

裝修設計通用規(guī)范有:1、《民用建筑設計通則》2、《高層民用建筑設計防火規(guī)范》3、《建筑內部裝修設計防火規(guī)范》4、《房屋建筑制圖統(tǒng)一標準》其他專項、專業(yè)規(guī)范太多,就不一一列出。

對于想要學習小吃方面的學習,通過蘇強師傅:如何打造“小而美”的石磨腸粉店?,蘇強師傅:開家腸粉店大概投資多少錢,蘇強師傅:我開一間腸粉店的真實經歷,蘇強師傅:沒有經驗怎么開石磨腸粉店?,西安餐飲裝修設計參考圖誰有?,高層建筑裝修設計圖參考規(guī)范有哪些?? 也能有一些基本的了解。

學員評價ASK list

  • 未**評價:去煌旗學習,不僅學到了知識還增長了見識。學校就在交通便利的地方,去學習也很方便,教室也大氣、時尚,老師也教的好。
    手機號碼: 150****1785   評價時間: 2025-03-04
  • 黃**評價:因為熱愛美食,想自己能做些小吃給家人,經朋友介紹來到了這家培訓。不能不說,這里的老師真的很好。次做山東煎餅時,面一直烙不好,別人都是圓形的,我自己做的是奇形怪狀的。王老師看到我的情況,走到我面前,手把手的教我怎么烙餅,怎么反面。還告訴我說,先從兩邊鏟,在從中間鏟,后雙手拿兩邊,輕輕一翻就好了。直到現(xiàn)在我還記得當時王老師認真的表情和溫和的態(tài)度。當然了,從這里我學到很多小吃的做法,像山東煎餅,炸醬面,包子,油條等等??傊?在這里的學習我真的很滿意,真的學到了很多有用的東西。
    手機號碼: 147****7288   評價時間: 2025-03-04
  • 郭**評價:感覺還不錯吧,費用合理,費用都是幾百到幾千的,有優(yōu)惠活動了會更便宜。
    手機號碼: 132****1265   評價時間: 2025-03-04
  • 未**評價:煌旗老師教的好,上完課,老師會打掃*,廚房很干凈,煌旗在師資、教材以及服務方面做的不錯,是一個值得依賴的機構。
    手機號碼: 139****2018   評價時間: 2025-03-04
  • 李**評價:我看了好久的學校了,也對比了很多家,還是煌旗比較靠譜些,也去了解了幾次在學學員的情況了,反應都不錯,已經決定報名開課了
    手機號碼: 150****9381   評價時間: 2025-03-04
  • 曹**評價:去煌旗實地考察的時候,他們做的小吃我有特意去吃過,我都不好意思師傅辛苦了一上午。直到后來成為煌旗大家庭的一份子,除了學習技以外,還有專業(yè)師傅還幫我設計店面,弄招牌,全部都是一條龍服務的,帶給我很多的驚喜,真的很值得點贊!
    手機號碼: 178****6171   評價時間: 2025-03-04
  • 未**評價:初中畢業(yè)后也找不到什么工作打算學點技能之前聽過這家學校我就報了創(chuàng)意甜品,不知不覺三個禮拜很快就過去了,在這里度過了一段很美好甜蜜的時光,而且整個學校學習氛圍都很有活力,老師們也都很耐心和友好,不會的地方都會手把手教,一一解答學員的問題,從開始的對烘焙一點都不會,到現(xiàn)在看到自己美美的作品,心理大大的滿足感。前臺小妹也很可愛和耐心,會按照你的要求跟需要安排合適的課程,謝謝煌旗給了我一段甜蜜的回憶
    手機號碼: 152****9571   評價時間: 2025-03-04

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