西點(diǎn)烘焙入門門檻低人人都可以學(xué)習(xí),但是要做出精品就需要不斷的學(xué)習(xí),在本文中介紹到西點(diǎn)師翔龍蛋糕,教您如何成為西點(diǎn)大師。
1.辦公室煩惱
早上和同事A出去買4份小蛋糕(辦公室4個(gè)人,用的辦公室公費(fèi)),我說想吃乳酪蛋糕,A說她吃過,但夢龍蛋糕她沒吃過,我說那就買夢龍蛋糕。買回辦公室后,我先拿了一個(gè)吃,發(fā)現(xiàn)蛋糕里面有冰渣子,很明顯蛋糕不新鮮是昨天的,我就說了出來。A也拿了一個(gè)吃,吃了之后說是的,確實(shí)是昨天的。然后重點(diǎn)來了,A問是誰要吃的?我說是你要吃的啊。A說她只是說自己沒吃過,是我說就買夢龍蛋糕的。我只好說是我的過錯。但其實(shí)心里有點(diǎn)不舒服。A就沒再說啥。當(dāng)時(shí)辦公室人都在。我想問是我太敏感了嗎,但這件事之后我就對A親近不起來了。
2.西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)西點(diǎn)師蛋糕師需要什么條件
西點(diǎn)行業(yè)從最初的一二級城市已經(jīng)火熱到了三四級城市,原來只有高收入白領(lǐng)才敢享受的生活,如今特別受小資人群喜歡,周末喝咖啡、早上吃面包,晚上喝奶茶,過生日都少不了吃蛋糕。也正因?yàn)槲鼽c(diǎn)的需要超來越大,也催生西點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)。西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校、蛋糕培訓(xùn)學(xué)校如雨后春芽的出現(xiàn)了。在如今這個(gè)煩惱、停不下腳步的社會里,要保持一顆堅(jiān)定的心真心的不容易,學(xué)知識學(xué)技能都是馬馬虎虎,連工作生活都是得過且過,但不懂得珍惜這美好青春時(shí)光。能靜下心來學(xué)西點(diǎn)的人都還不是一般人,西點(diǎn)師檢測著我們作爲(wèi)一個(gè)合格的烘焙從業(yè)者的專業(yè)的品德肉體和對食物的平安專業(yè)性要求,沒有一定時(shí)間的沉墊是不可能有所收獲的。哪么學(xué)西點(diǎn)需要什么條件呢?首先就是耐心,對于一個(gè)初學(xué)者或是烘焙興趣愛好者,不仿去“百悅米西點(diǎn)”上看看能不能靜下心來看一款款西點(diǎn)培訓(xùn)視頻看完,并且還能根據(jù)百悅米上的教程學(xué)會做西點(diǎn),畢竟這個(gè)網(wǎng)站也是專業(yè)的烘焙網(wǎng)站,每一步都有清楚的講解,如果這都沒有耐心看完就說明你不適合從事西點(diǎn)行業(yè)。另外你必須要有一個(gè)健康的身體,做西點(diǎn)需要長時(shí)間的站立,你的體力是否能夠吃得消,并且你的健康才能保障食物的健康。其次想通過西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)必須有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),學(xué)習(xí)的費(fèi)用并不低少則過萬,多則在十萬。所以在學(xué)西點(diǎn)前一定要有所心里準(zhǔn)備,因?yàn)榕嘤?xùn)行業(yè)的廣告成本、場地成本、人員成本、服務(wù)成本、材料成本都比較高。如果你學(xué)西點(diǎn)只為興趣而學(xué),在百悅米上都可以學(xué)到,就沒有必須花費(fèi)大量的時(shí)間和財(cái)力。最重要的是做為西點(diǎn)師一定要有擔(dān)當(dāng),保持個(gè)人著裝清爽的形象、保障場地干凈衛(wèi)生、確保食物安全是每一位西點(diǎn)師應(yīng)具備的素養(yǎng),專業(yè)的素質(zhì)就是這么的彌足珍貴,他會表現(xiàn)出你的方方面面,表現(xiàn)出你對自我的要求,表現(xiàn)出你對專業(yè)的心境。蛋糕圖片_蛋糕培訓(xùn)班_西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)_西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校_百悅米西點(diǎn)
3.龍灣區(qū)蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)班要多久畢業(yè)
杭州酷德蛋糕調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校是專注咖啡培訓(xùn) 調(diào)酒培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、面包西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)及翻糖蛋糕培訓(xùn)的技能培訓(xùn)學(xué)校。實(shí)力蛋糕師,西點(diǎn)師課程,師資力量雄厚 面團(tuán) 奶油 320g 細(xì)砂糖 100g 蛋糕保液SE-30 20g 全蛋 100g 烤熟低筋面粉 440g 炒熟杏仁粉 40g 烤熟杏仁角 100g 粉太郎(派類產(chǎn)品專用粉) 13g 抹茶粉 15g 可可粉 15g 作法 1、將奶油、細(xì)砂糖、SE-30一起混合拌勻至細(xì)砂糖完全溶解。 2、再加入全蛋攪拌均勻?! ?、將烤熟低筋面粉、炒熟杏仁粉、烤熟杏仁角、粉太郎、抹茶粉一起混合加入并拌勻?! ?、之后將面團(tuán)搓揉成圓形(每個(gè)10g),排在烤盤上烤焙?! ?、再將烤焙完的餅干,待稍微降溫后,放入糖粉中拌勻形成一層白色粉狀?! ?、烤焙溫度、時(shí)間:上火180℃;下火180℃,烤15分鐘。
通過以上的知識點(diǎn):辦公室煩惱,西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)西點(diǎn)師蛋糕師需要什么條件,龍灣區(qū)蛋糕西點(diǎn)師培訓(xùn)班要多久畢業(yè)??,只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師傅也不是太大的問題。