茶文化、素文化、禪文化是健康養(yǎng)生的生活,是*文化的標志,也是當代品尚人群修練心性、素養(yǎng)的重要。茶、素文化與禪文化的結(jié)合是高素質(zhì)人群生活文明的體現(xiàn),也是當代重要的社交載體。隨著市場的需求,素食禪茶館、禪茶素食館必將大量入市,與經(jīng)營人才需要相應(yīng)的培訓(xùn)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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1)茶藝師證分為理論和技能考核兩個科目,每個科目的滿分均為100分,成績達到60分為合格; 2)理論科目題型包括80分單項選擇題和20分判斷題; 3)技能考核部分包括實際操作和現(xiàn)場問答兩個環(huán)節(jié),實操環(huán)節(jié)需要考生表演泡茶流程,在展示泡茶流程中若犯三次大錯并停下來,則很有可能被判定為不合格。

夜晚點一盞燈,燈光不要太亮。泡壺茶,要用蠟燭溫著,保持它的溫度。坐在搖椅上,或者窩在沙發(fā)里,總之一定要舒服的中簡單、放松和愜意的時刻。

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