茶藝; 1.能夠介紹主要名優(yōu)茶產地及品質特征; 2.能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點; 3.能夠介紹紫砂壺主要制作名家及其特色; 4.能夠正確選用茶飲的、服飾; 5.能夠調飲茶的器物 *** 茶藝演示 1.能夠各地風味茶飲和茶飲的操作(3種以上); 2.能夠組織茶藝表演并介紹其文化內涵; 3.能夠配制調飲茶(3種以上); 4.茶藝表演美學特征知識; 5.地方風味茶飲和茶飲基本知識;
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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喝茶的人,有風度; 喝茶的人一般有較高的文化修養(yǎng),言行舉止得體。他們懂得風度比容貌重要,一個人的風度是在長期的社會實踐中和一定的文化氛圍中逐漸形成的,是個人性格、氣質、、素養(yǎng)、精神和生活習慣的綜合外在。

有一個故事。說的是有一位富翁生平之嗜好就是重金尋購好茶。一日正在品茶,門口來了一乞丐,要求賜茶一杯。這位富翁就給了他一杯。哪知乞丐喝了后,說道,這茶尚且過的去,但壺的成色太新。富翁聽了頓時大驚,沏茶的壺果然是新的。只見乞丐不慌不忙從懷里掏出一把壺,說,我原也是好茶的,把家產都喝光了,如今只剩下這把好壺,隨身攜帶。于是,富翁要求用這壺沏茶,一喝,果然不同。富翁要乞丐把這壺賣給他,乞丐不肯,說。后來達成協(xié)議,乞丐每日*與富翁共品好茶。不知道這個故事的出處從何而來,不知道一般人聽了是何反映。喝茶喝到傾家蕩產,不要說在人聽來有如天方夜譚,就是人聽來也覺得太夸張了。

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