我手中的茶,如靈魂,在這個角落里淡淡的散發(fā)著清香,在空氣中,在杯盞中,在唇齒之間。她的心思,我怎會不懂,即使起初不懂,現(xiàn)在也明白了。時間再長,依舊只有我明白我手中的這盞茶:世事繁復(fù)多變,唯有淡然處之。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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茶藝師基本要求是對于茶葉的審評、鑒別技能,還要茶葉店的的設(shè)計和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能,同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。茶藝師,要求能用使用茶藝英語進(jìn)行流利的對話,可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的,又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實施各類茶會的能力,花并且可以對低一級的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。

茶藝師書95%以上都是通過分初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師書考前輔導(dǎo)班取得的,是拿職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)手冊按級別來上課,一切只是為了應(yīng)付而已,并不具備一定或相應(yīng)的茶學(xué)知識與技能。

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