蜂蜜放入水中,蜂蜜依然是蜂蜜,水依然是水。習(xí)茶練習(xí)技法,如同要將這看得見(jiàn)的蜂蜜,不斷的攪拌,讓它慢慢融入水中。蜂蜜尚未完全融入水中的時(shí)候,見(jiàn)者會(huì)說(shuō):這是一杯加蜜的水。就像別人評(píng)價(jià)習(xí)茶者泡茶很專(zhuān)業(yè),因?yàn)樗莶璧?有很鮮明的技術(shù)痕跡。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專(zhuān)業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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每個(gè)人的一生是不能缺少一本或者幾冊(cè)適合自己的書(shū)卷,這些書(shū)卷或者不是書(shū),或者紙頁(yè)上沒(méi)有任何文字,沒(méi)有濃郁的書(shū)香。與我而言這本書(shū)包羅萬(wàn)象,讓你在不同狀態(tài)的人生中找到相應(yīng)的。

為什么說(shuō)喝茶是文化,不說(shuō)喝水是文化?茶不是用來(lái)解渴的,而是用以清心的。清心是很玄妙的事,無(wú)法衡量,你覺(jué)得清就是清,別人覺(jué)得你沒(méi)清,你也說(shuō)不清,清心是說(shuō)不清楚的事。

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