茶葉一定得被泡,泡了一定得被喝,這樣子,茶葉才能活在人們的里和靈魂的深處,也只有這樣,她才知道,我們是如何的深愛著她;沒有被沖泡和喝掉的茶葉是活不出生命的。
泡茶,是讓水進(jìn)入茶體,互相滋養(yǎng)和,茶汁就從茶體滲出并融入水中與之,茶已不是茶,水已不是水,脫胎換骨成為新的生命:茶湯。茶湯,是水與茶葉密密實(shí)實(shí)地緊緊——茶體要的舒展開來,接受水的激蕩。水有足夠的和溫度,才能深切的滲透進(jìn)茶之心,茶葉也才能盡情釋放芬芳。茶湯,是茶葉與水相互獻(xiàn)祭,獻(xiàn)出可愛生命而繁衍出的另一個生命體!
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。
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職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識 一、接待 (一)禮儀 1.能做到個人儀容儀表整潔大方 2.能夠正確使用禮貌服務(wù)用語 3．儀容、儀表、儀態(tài)常識 4.語言應(yīng)用基本常識 (二)接待 1.能夠做好營業(yè) 2.能夠做好營業(yè)用具 3.能夠做好茶藝人員 4.能夠、地接待客人 5.美常識 6.營業(yè)用具的注意事項 7.茶藝人員的基本要求 8.接待程序基本常識。
真正有大智慧和大才華的人,必定是低調(diào)的人。才華和智慧像懸在精神深處的皎潔明月,早已照徹了他們的心性。 他們行走在塵世間,眼神是慈祥的,臉色是和藹的,腰身是謙恭的,心底是平和的,靈魂是寧靜的。正所謂,大智慧大智若愚,大才華樸實(shí)無華。
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