周作人先生則說得比較隨意,他對茶道的理解為:"茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作為忙里偷閑,苦中作樂,在不完全現(xiàn)實(shí)中一點(diǎn)美與,在剎那間體會(huì)。"學(xué)者劉漢介先生提出:"所謂茶道是指品茗的與意境。"
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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翻開一本茶書,在文字里感受茶的韻味。對一個(gè)被茶侵潤的愛茶人來說,自是沾染了茶的韻香。安靜的夜晚,品一口茗香,翻一頁茶書。在自身和外物都是安靜的時(shí)候才能身臨其境,才能感覺到茶的心靈。忙碌了,晚上呆在房間,收拾的心情,慢慢對話茶語。

低調(diào)的人,舉千鈞若扛一羽,擁萬物若攜微毫,懷天下若捧一芥,思無邪,意無狂,行無躁,眉波不涌,吐納恒常。故意做出來的,不是低調(diào),是低姿態(tài)。矯情裝出來的,也不是低調(diào),是假低首下心。真正的低調(diào),是內(nèi)在心性的真實(shí)呈現(xiàn)。無論處閭巷還是居廟堂,絕不改變;無論逍遙于騰達(dá)抑或困頓于落魄,絕不動(dòng)搖。

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