禪堂中的這杯茶,就是在這種背景下來到我們面前的。你早已無心注意它是綠茶還是花茶,還是普洱,也無心于茶具的欣賞,至于奉茶的儀規(guī)也極簡(jiǎn)單:行茶者在沉默中丁字步,輕緩地將茶水從壺嘴傾出。接受者以杯相接。雙方都凝神于茶水的傾注與入的茶湯中,在一倒一接中,雙方進(jìn)行著默契的心靈溝通。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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茶藝師一般職位要求: 1.一定的茶藝知識(shí)和技能,包括茶葉的基本知識(shí)、待客禮節(jié)等; 2.知道主要的沖泡和沖泡; 3.明白茶葉的分級(jí)知識(shí)以及茶葉保存知識(shí); 4.了解品茶用水知識(shí),即品茶與水的關(guān)系; 5.知道茶藝專用外語的基本知識(shí); 6.熟識(shí)各類茶葉的相關(guān)知識(shí),如品種、產(chǎn)地、口感等;

可用青花瓷或紫砂的茶具,配以玉泉山水,你便能品到她的醇和! 黑茶是佛,清凈昭示,虛空隱喻。五十歲后,管它風(fēng)風(fēng)雨雨,一切皆空,大相無形,大音稀聲。

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