在字里行間,你讀懂了文人的婉約和茶人的平和。書中說(shuō),淺是茶。其實(shí)茶也是淺的,倒茶七分滿留三分人情在。茶是淺,淺是茶。淺作為一個(gè)衡量詞,是代表簡(jiǎn)約,含蓄…有時(shí)會(huì)相對(duì)無(wú)言,那是淺的太深了。這本書是杯淺茶。需要你接過(guò)來(lái)到自己手中,慢慢讀,讀進(jìn)你的心里,讓你的內(nèi)心也充滿茶語(yǔ)茶香。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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就像球場(chǎng)上隊(duì)友之間的擊掌與,又像戰(zhàn)場(chǎng)上共同對(duì)敵的戰(zhàn)友之間的回眸。而當(dāng)茶湯滾過(guò)咽喉進(jìn)入肺腑時(shí),那為了征服心中之?dāng)扯床挠率?他那疲憊的身心,了溫暖、親切的;在閉目禪坐中那幾乎要游離迷失的心緒,此時(shí)此地,也因這一杯茶而回到了當(dāng)下……有時(shí),禪人會(huì)在此時(shí)驀然翻身,徹見心性的本來(lái),打破生命的謎團(tuán),虛云和尚即是一例。他在高旻寺的禪堂中,喝茶時(shí)因杯子落地摔碎而豁然大悟。一代祖師從這里誕生。這就是我所經(jīng)歷過(guò)的禪堂中的茶道。

茶藝師技術(shù); 1.能夠制定茶藝館經(jīng)營(yíng)計(jì)劃; 2.能夠制訂茶藝館計(jì)劃并組織實(shí)施; 3.能夠進(jìn)行成本核算,對(duì)茶飲合理定價(jià);

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