考營養(yǎng)師證書有什么用;
營養(yǎng)師的就業(yè)前景;
目前為止,我國的營養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展趨勢很樂觀。因?yàn)槲覈臓I養(yǎng)師的人才還是很緊缺,而在的話,每人配備的營養(yǎng)師的數(shù)量按照比例來講的話是300:1,也就相當(dāng)于每300人就會(huì)有1個(gè)營養(yǎng)師的出現(xiàn)。所以我國的營養(yǎng)師的數(shù)量還是很少的。它作為一種新型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),無論是從工資方面還是從就業(yè)方面都是樂觀的。在方面,營養(yǎng)師這個(gè)行業(yè)很受大家的歡迎,但是想這樣注冊營養(yǎng)師證也是一件不容易的事情。它的發(fā)展就和這個(gè)行業(yè)一樣吃香。因?yàn)樗鼡碛兄呤杖牒蜕鐣?huì)地位。
公共營養(yǎng)師未來就業(yè)幾大方向;
1、院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)和配餐指導(dǎo);
2、類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作:
3、類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所,高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);
4、食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;
5、運(yùn)動(dòng)類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);
6、類營養(yǎng)師從事、手術(shù)后恢復(fù)期的營養(yǎng)和指導(dǎo);
7、類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;
8、類營養(yǎng)師從事餐飲、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員;
9、教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;
10、公務(wù)類營養(yǎng)師出任機(jī)構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作;
11、食療類營養(yǎng)師:常見慢的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;
12、孕幼類營養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護(hù)理:
13、臨床營養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評(píng)價(jià)與配餐工作;
14、營養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)配餐。
現(xiàn)在正在大力營養(yǎng)師,缺的也比較多,營養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機(jī)會(huì)增多,越來越多的營養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營養(yǎng)師的就業(yè)前是是非常樂觀的。
金字塔的第二層,是我們說的乙類蔬菜,它們的營養(yǎng)成分僅次于甲類,包括三類蔬菜:類核黃索家族,所有新鮮的豆類及豆芽都是這個(gè)家族的成員:第二類則是蘿卜素家族,包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等;第三類是維生素 C 家族,大白菜、包心菜、菜花等都是這個(gè)家族的忠實(shí)成員。 營養(yǎng)師科目主要包括營養(yǎng)學(xué)概論、食物在人體的消化吸收、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)與食物、公共營養(yǎng)、特定人群營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)等八個(gè)部分。
金字塔第三層雖然維生素的含量較少,但熱量較高,如洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。而冬瓜、竹筍、茄子、茭白等,因?yàn)橹缓猩倭康木S生索 C,營養(yǎng)價(jià)值較低,所以只能以丁類蔬菜的身份居于蔬菜金字塔的底層了。蔬菜的合理利用,選擇用新鮮的蔬菜,不宜久存,勿在陽光下曝曬。能生吃盡量生吃,如黃瓜、番茄可直接涼拌,萵筍、香菜可在沸水中快速熱貨后涼拌。先洗后切、急火快炒、現(xiàn)燒現(xiàn)吃。避免采用將切好的蔬菜在水中長時(shí)間浸泡、擠去菜汁或棄掉湯汁的做法。
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