2023年食品安全管理師證考試條件(一覽表)

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據(jù)*市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計,截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家,食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業(yè)和市場的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

食品安全管理師面向的職業(yè)崗位

1.食品行業(yè)的行政主管*、企事業(yè)單位、教育機構(gòu)、科研院所、第三方服務(wù)機構(gòu)等從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;

2.在普通食品、特殊食品(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品)生產(chǎn)者和銷售者,從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;

3.餐飲服務(wù)經(jīng)營者(*廚房、集體用餐配送單位),從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;

4.單位食堂(含學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地、企事業(yè)單位等集中用餐單位食堂)等食品生產(chǎn)經(jīng)營者中,從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;

5.在食品冷鏈物流中從事食品安全管理工作的從業(yè)人員。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個人相關(guān)專業(yè)證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇。考試過程中能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),提高自身的理論和業(yè)務(wù)能力。在當(dāng)今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關(guān),也是價值體現(xiàn)的基石。

能夠制定并運用食品安全管理體系,監(jiān)督執(zhí)行食品安全管理制度,熟練運用專門技能和特殊技能完成本職業(yè)工作。應(yīng)當(dāng)掌握與所有類別食品生產(chǎn)和加工、食品銷售、餐飲服務(wù)、冷鏈?zhǔn)称钒踩芾韻徫幌嚓P(guān)的食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識。掌握食品生產(chǎn)經(jīng)營良好操作規(guī)范。

2023年食品安全管理師證考試條件(一覽表)

食品安全管理員證書怎么考:工作職責(zé)是:

1、配合市場監(jiān)督管理*對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關(guān)情況;

2、組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn);

3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查;

4、對食品安全檢驗工作進行管理;

5、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄。