磅蛋糕,又稱為奶油蛋糕,是一種常見的基礎(chǔ)型蛋糕。其做法簡單,所需基礎(chǔ)材料少,可搭配性強,如酸奶、香蕉、蔓越莓、南瓜都可加入其中,簡單幾步就可輕松做出組織細膩、口感濃郁潤澤的完美蛋糕,不必擔心出現(xiàn)蛋糕翻車問題。下面,與大家分享一下酸奶磅蛋糕的具體做法。    一、所需食材    黃油120克、糖100克、蛋液100克 、鹽2克、原味酸奶100克、低粉130克、泡打粉3克。    二、具體步驟    1.將軟化的黃油攪打至順滑后,加入糖,攪打成乳霜狀。     2.依次加入雞蛋,必須完全融合后再加入第二次。    3.加入鹽和酸奶拌勻。    4.篩入低粉和泡打粉,充分攪拌均勻。    5.將拌好的面糊倒入模具中。    6.放入預熱好的烤箱,175度烤50分鐘    7.烤好的蛋糕不要急于出爐,冷卻下取出切片即可。      想要了解更多的相關(guān)內(nèi)容,可以直接撥打免費服務熱線:17706710906!