晚節(jié)不嫌知己少,香心如為故人留?!肚缮瞎蠅亍酚脦追N紫砂泥反復(fù)試片,精心調(diào)制出南瓜的色 調(diào)。那微黃中泛著橙黃的暖意是紫砂藝人對(duì)生活的感恩。瓜柄巧妙地設(shè)計(jì)為壺蓋,翠嫩的瓜葉卷起,俏皮地做成壺嘴,瓜藤則彎成壺把。壺身被等分成若干筋囊。壺 嘴、壺把、壺蓋三體呼應(yīng)成章,是田園牧歌的吟詠,是稻飯羹魚(yú)的知足,是感謝上蒼大庇蒼生的真情流露。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專(zhuān)業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。
每周申報(bào)評(píng)茶師,現(xiàn)在報(bào)考條件不嚴(yán),報(bào)名后評(píng)茶師省時(shí)省力省順利拿證,報(bào)考拿證詳情聯(lián)系張/*老/*師,詳細(xì)解答報(bào)考流程。
有人認(rèn)為,茶有"三氣",即"地氣"、"茶氣"、"人氣"。 一曰:"地氣",乃茶之本味,一款茶,產(chǎn)于哪座山,哪塊地,這就決定了它具備什么樣的特質(zhì)。 二曰:"茶氣",這就是茶所具有的能量,茶氣足的茶,必是好茶。科學(xué)地說(shuō)就是體感,人對(duì)茶的自然反應(yīng),例如出汗,毛孔張開(kāi)等其他反應(yīng)。 三曰"人氣",茶受歡迎的程度和喝茶的人所形成的氣場(chǎng)??赡艽蠹宜幍牟煌?"人氣"也會(huì)相異。
每一片茶葉,綠茶普洱或大葉茶,無(wú)論是精細(xì)的紫砂壺或粗糙的土陶罐,午后,雨夜,夏日簡(jiǎn)陋的廚房里,紅袖盈盈或獨(dú)自酩酊,終都將深深落入,微笑平靜的底里。
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