綜合式茶藝館的布置是將古今設(shè)備結(jié)合,東西形式合璧,室內(nèi)室外相襯的多種形式融為一爐的茶藝館,以現(xiàn)代的科技設(shè)備創(chuàng)造的情境,以的實(shí)用結(jié)合東方的情調(diào),這類茶藝館頗受朋友的歡迎。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。
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茶師小喬布茶席,一切龐雜之物都需摒棄,"一切為準(zhǔn),不加任何多余的,越簡單越好"。情之所至,茶具也自如,一張石板一塊粗布均可做席,一只殘損的陶器來做建水亦有風(fēng)骨。 席上插花大凡小而不艷,清簡脫俗。冬日的一枝臘梅、幾枚紅果皆可入畫,花材數(shù)量不宜過多,色彩也力求簡潔。茶香在花枝間隙游走,曲直疏朗間是留給自己的冥想時間。
生活茶藝"生活茶藝"相對比較簡單,就是日常生活中泡茶喝茶的,基本程序與茶藝完全一樣,區(qū)別在于一些不影響茶的美的表達(dá)的細(xì)節(jié)上可以隨性而為,在保證把茶泡好喝的基礎(chǔ)上,整個沖泡可以松散一些。若生活茶藝再進(jìn)行拓展,還包括了簡單易行的調(diào)飲,如奶茶、果茶等。生活茶藝看似簡單,通常情況是泡一杯或者一壺或者用蓋碗沖泡,泡淡了或者喝通透了也就結(jié)束了,沖泡的時間一般都偏短,對人的個性心理品質(zhì)的磨礪和完善不如"茶藝"的突出,但其社交功能卻非常強(qiáng)大,是茶藝和表演茶藝無法望其項背的。生活中,要把茶泡好喝,也一樣需要用心學(xué)習(xí)積累。
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