【茶藝師培訓目標】 1、了解素食并具有一定品鑒素食與制作素食的能力;了解茶并具有一定品茶與烹茶的能力;學習基礎的禪修認識與實踐,并結合素與茶基本的禪茶禪藝技能 2、通過認證。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務、策略等。

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品一杯暖茶,唇齒留香,沁入心脾,暖了我已然冷卻的流年,暮然想起曾有人問過我,想要什么樣的人生,那是我沉默了,再啜飲一口杯中的茶,頓時,豁然開朗,我想要的人生,茶意人生。

"平常心是道"后來廣為流傳,成為千古名言。"平常心"是指把"應該這樣做,不應該那樣做"等,按世俗常規(guī)去辦事的主觀能動之心徹底忘卻,而保持一顆毫無造作,不浮不躁,不卑不亢,不貪不嗔的虛靜之心。 這則公案的含義十分豐富,茶道和禪宗一樣,通過提倡"平常心是道"來強調隨性適意,安閑無為,應緣投物,隨機應變。日常生活中處處有禪,事事是道。我們提倡"平常心是道",還體現(xiàn)了禪宗與茶道對解放人性的追求,以及直面,用心去大自然的現(xiàn)實態(tài)度。

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