技術(shù) 1.能夠制定茶藝館經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 2.能夠制訂茶藝館計(jì)劃并組織實(shí)施 3.能夠進(jìn)行成本核算,對(duì)茶飲合理定價(jià) 4.茶藝館經(jīng)營(yíng)知識(shí) 5.茶藝館基本法則 6.茶藝館成本核算知識(shí)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類,其職業(yè)等級(jí)分為五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、/工、二級(jí)/技師、一級(jí)/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

報(bào)名拿證具體詳情,聯(lián)系張*老*師,詳細(xì)解答辦理流程。

【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

"生活茶藝"相對(duì)比較簡(jiǎn)單,就是日常生活中泡茶喝茶的,基本程序與茶藝完全一樣,區(qū)別在于一些不影響茶的美的表達(dá)的細(xì)節(jié)上可以隨性而為,在保證把茶泡好喝的基礎(chǔ)上,整個(gè)沖泡可以松散一些。若生活茶藝再進(jìn)行拓展,還包括了簡(jiǎn)單易行的調(diào)飲,如奶茶、果茶等。生活茶藝看似簡(jiǎn)單,通常情況是泡一杯或者一壺或者用蓋碗沖泡,泡淡了或者喝通透了也就結(jié)束了,沖泡的時(shí)間一般都偏短,對(duì)人的個(gè)性心理品質(zhì)的磨礪和完善不如"茶藝"的突出,但其社交功能卻非常強(qiáng)大,是茶藝和表演茶藝無法望其項(xiàng)背的。生活中,要把茶泡好喝,也一樣需要用心學(xué)習(xí)積累。

我是在戒酒并告別酒壇(猶如詩(shī)壇,文壇)后,才漸入茶道佳境的。我覺得茶道高于酒道,酒使人沖動(dòng),也使人昏昧;茶使人淡靜,也使人清醒。喝酒喝出毛病來的人很多,不僅僅是罵架,或患了什么脂肪肝、胃,不好的是喝昏了頭,誤了事。而真正意義上的喝茶卻往往使人進(jìn)入松懈狀態(tài),傾心相談,反觀現(xiàn)實(shí)狀態(tài)和人生得失,從品茶中漸悟出佛道之高境也難說。

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