隨著社會的不斷發(fā)展,現(xiàn)如今的人們對自身健康有著更高的要求,因此營養(yǎng)師這個職業(yè)應(yīng)運而生。但是要從事營養(yǎng)師工作,首先需要考取營養(yǎng)師證,除此之外,持該證還可以從事哪些工作?
   營養(yǎng)師證書的用途
   持有營養(yǎng)師證書,可以從事食品檢驗、、食品分析、衛(wèi)生、營養(yǎng)和等工作。此外,營養(yǎng)師證書還有以下用途:
1、持證人的專業(yè)競爭力。只有練好技能,才能找到高的工作。
2、它是就業(yè)的墊腳石。有這個證書總比沒有好。如果你沒有營養(yǎng)師證書,你甚至連進入相關(guān)行業(yè)面試的機會都沒有。
3、具有*身份:從事品和健康食品的人員持有營養(yǎng)師證書,有利于塑造自己的*形象。
4、將營養(yǎng)知識付諸實踐,在日常生活中為保護自己、家人和朋友的健康發(fā)揮作用。

   營養(yǎng)師值得考嗎?
營養(yǎng)師發(fā)展還是挺不錯的,營養(yǎng)師現(xiàn)在還是很普遍的,尤其是在一二線城市,像三四線現(xiàn)在也都已經(jīng)慢慢普及開了。
   據(jù)統(tǒng)計,我國缺少400萬名營養(yǎng)師,很多非專業(yè)人拿到證書以后,成功轉(zhuǎn)行到健康行業(yè)里面去了,工作內(nèi)容一般都是提供營養(yǎng)、制定營養(yǎng)食譜以及進行食物訓練等。這兩年也在鼓勵營養(yǎng)師行業(yè),營養(yǎng)師在咱們算是新興行業(yè),而且咱們健康的前期行業(yè)算是健康產(chǎn)業(yè)的一個短板,所以營養(yǎng)師的發(fā)展空間還是很大的。

烹飪營養(yǎng)的指導,科學烹飪是保證食物色、香、味和營養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。食物經(jīng)過不同烹飪加工后會發(fā)生一系列的物理、化學變化,有的變化會增進食品的色、香、味,使之容易消化吸收,食物所含營養(yǎng)素在人體的利用率;有的則會使某些營養(yǎng)素遭到。因此,在烹調(diào)加工時,一方面要利用加工的有利因素,達到營養(yǎng)、促進消化吸收的目的;另一方面也要盡量控制不利因素,營養(yǎng)素的損失限度地保留食物中的營養(yǎng)素。 一級營養(yǎng)師報名拿證聯(lián)系張。

老年人隨著年齡增長,基礎(chǔ)代謝,體力活動,使整個機體熱能需要下降。我國 1988 年修訂的供給量中規(guī)定,老年人的熱能供給量是以老年前期極輕體力勞動所需熱能 9.2 MJ(2 200 kcal)為基礎(chǔ)進行計算的,此數(shù)值的 90%即為60 歲時所需熱能,以后每10歲,均以 10%遞減。如老年人活動量不減,則相應(yīng)在老年前期熱能供給量基礎(chǔ)上0.83~1.25 MK(200~300 kcal)。雖然老年人熱能需要,但蛋白質(zhì)、礦、維生素的需要并不,因此老年人飲食上主要是碳水化合物和脂肪的攝入,對僅有熱能而營養(yǎng)素不豐富的糖果、軟飲料、甜食等要少食用。

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