歐式生日蛋糕裱花課程

【課程簡(jiǎn)介】

長(zhǎng)沙優(yōu)焙客西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是針對(duì)想學(xué)習(xí)和掌握生日蛋糕裱花技巧的*,由裱花老師專職執(zhí)教傳授歐式奶油生日蛋糕的奶油裝飾工藝,包含抹胚、花卉、果膏、淋面制作以及整體蛋糕的布局和成型

【課程內(nèi)容】

從蛋糕烤胚開(kāi)始學(xué)習(xí)

抹胚技巧、花型學(xué)習(xí)、裱花嘴使用

蛋糕手繪、調(diào)色技巧、蛋糕裝飾

插件技巧、調(diào)色運(yùn)用、淋面蛋糕學(xué)習(xí)

全程動(dòng)手實(shí)操,老師手把手教學(xué)

【培訓(xùn)品種】

歐式奶油蛋糕、網(wǎng)紅蛋糕、水果蛋糕、自主創(chuàng)意蛋糕、淋面蛋糕、水果斷層蛋糕、手繪蛋糕、花型蛋糕、刮刀花蛋糕、不規(guī)則創(chuàng)意款蛋糕等等。