從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

公共營(yíng)養(yǎng)師主要從事的工作內(nèi)容包括

幼兒園保健醫(yī),大、中專(zhuān)院校校醫(yī),醫(yī)療及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員,集體飯?zhí)?健身中心教練,食品保健品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員,食品檢測(cè)監(jiān)督人員,醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)或者生物、食品專(zhuān)業(yè)在校學(xué)生;醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員、相關(guān)臨床科室人員;學(xué)校、幼兒園、社區(qū)中負(fù)責(zé)膳食工作或從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與健康教育工作的人員;醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷(xiāo)、健身、保險(xiǎn)(壽險(xiǎn))等行業(yè)人員、管家;有志于全職或從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康工作或?qū)I(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣,希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)者;企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。

公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定義:

(1)進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定、評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);

(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);

(3)對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);

(4)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢(xún)與宣教;

(5)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。

公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象:

1、食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員;

2、高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師;

3、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店相關(guān)專(zhuān)業(yè)的*畢業(yè)生;

4、醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員;

5、行政總廚以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。