深圳哪里有烘焙學(xué)校?深圳甜點師培訓(xùn),跟著時代的進步,青島西點培訓(xùn)也走起了潮流的路線,通過一般要學(xué)多久,選擇西點培訓(xùn)機構(gòu)需要注意什么呢,西點的創(chuàng)業(yè)項目適合那些人群?,糕點烘焙師的收入如何,開店選擇這幾方面可以看出。
對于小編來說,我覺得在這個西點項目比較適合女孩子創(chuàng)業(yè),烘焙是個非常不錯的選擇,從每一年的的烘培消費就能看出大有可為的,如果說一些零基礎(chǔ)的小伙伴們來說,那就要從烘焙根本的技巧開始學(xué)習(xí)了,有基礎(chǔ)的小伙伴,她們可能會選擇是在某某一個領(lǐng)域提升。
一般來說如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來做學(xué)徒的話,工資可能只有4000左右,試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟,并且有特色的,味道也很好的話,在一線城市收入應(yīng)該會在8000-15000這個區(qū)間,每個月。所以行業(yè)是很不錯的。
首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng)意的產(chǎn)品,更重要的是能賣的出去.不論哪個行業(yè)都有人能掙的盆滿缽滿,也有人竹籃打水一場空,一二線城市烘培甜點店已經(jīng)被大品牌壟斷。三四線城還沒有那么飽滿,如果你學(xué)習(xí)烘焙想要開店建議還是選擇三四線城市。
隨著人們對西點的喜愛,使西點行業(yè)高速發(fā)展。越來越多的人參與到西點蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)的開辦,有些機構(gòu)信譽太低唯利是圖,當(dāng)我們交了學(xué)費之后,發(fā)現(xiàn)這個培訓(xùn)機構(gòu)根本就不存在。就會損失很大。我們可以先了解一下有沒有實際場地,證件是否齊全。是不是合法機構(gòu)。其次是否是大型機構(gòu),口碑如何,有沒有真才實學(xué)。師資水平如何等等都是我們需要考慮的。
用料
90克 | |
50克 | |
50克 | |
50克 | |
4克 | |
280-290克 | |
2克 | |
30克 |
牛角包(小美版)的做法
牛奶,雞蛋,奶油,糖,酵母加入30秒,速度3混合,加面粉,鹽,3分鐘揉面。
揉到這樣的擴展階段
加黃油,5分鐘揉面,輕松揉出手套膜
碗底抹油,面團放在里面一發(fā)。
發(fā)到2倍大,手指沾面粉戳洞,不回縮,不塌陷一發(fā)就完成了。用搟面杖排氣,搟成圓餅形狀,蓋保鮮膜醒10-15分鐘。
用面刀切12份
搟成如圖的尖三角形,兩頭邊緣盡量薄。
卷成牛角形,放
二發(fā),1.5-2倍大表面刷蛋黃液
烤箱175度,16分鐘,表面上色即可。
具體根據(jù)自家烤箱脾氣適當(dāng)調(diào)整。完成!
面包還有余溫的時候密封保存