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南昌港焙西點

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南昌港焙咖啡豆烘焙培訓班

南昌港焙咖啡豆烘焙培訓班

授課機構(gòu): 南昌港焙西點

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學

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優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2025-02-27


南昌咖啡豆烘焙培訓

南昌咖啡豆烘焙培訓是南昌西點培訓學校針對咖啡這塊專門開設的創(chuàng)業(yè)培訓班,咖啡,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務人員。隨著國民經(jīng)濟水平的提高和消費水平的進步,咖啡在我國已經(jīng)成一為一項綜合性強的職業(yè)。在面對的顧客多元的消費需求時,咖啡更多的是處于一個餐飲的角色,通過現(xiàn)場產(chǎn)品的制作和語言的溝通,向顧客傳達更符合現(xiàn)代健康飲食標準的消費觀念。與此同時在門店的經(jīng)營管理方面,咖啡作為產(chǎn)品的生產(chǎn)者,與顧客直接溝通的人,在很多時候作為門店經(jīng)營決策中的重要參與者參與到門店的管理中去。

南昌咖啡豆烘焙培訓費用

學西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點教育培訓學校


南昌咖啡豆烘焙培訓費用

南昌西點培訓學校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓機構(gòu),開設的有許多種咖啡培訓班、蛋糕培訓班、烘焙培訓班等,根據(jù)當?shù)匚飪r和其所需要的材料等一切外在因素,所開設的咖啡培訓班是創(chuàng)業(yè)+培訓課程,因為是創(chuàng)業(yè)班,所以在培訓費用上就稍微有點貴,而且所有教學器具均按照星級酒店標準采購,課程內(nèi)所有產(chǎn)品均無半成品,每款食材都經(jīng)過特殊處理,會用簡單的方法做好的輕食,而且采用小班教學模式。

南昌咖啡豆烘焙培訓課程內(nèi)容

學西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來南昌西點教育培訓學校


咖啡的種植與加工

1、咖啡樹的種植
2、咖啡樹的種類
3、咖啡樹的生長環(huán)境及其對口味的影響
4、咖啡豆的摘收
5、咖啡果的加工:干法、濕法、半濕法
6、咖啡豆加工工藝對口味的影響
7、各國咖啡的采摘加工方法介紹

咖啡生豆

1、咖啡豆的種類
2、不同咖啡豆種類的口味特點
3、咖啡豆等級的劃分方法
4、各國咖啡等級的分類方法及標示介紹
5、咖啡生豆新鮮程度的判斷
6、咖啡生豆加工方法的判斷
7、各國咖啡生豆特點、外形
8、咖啡生豆的優(yōu)劣鑒別訓練
9、咖啡生豆的產(chǎn)地、等級、品質(zhì)識別訓練
10、各種咖啡生豆的使用方法
11、咖啡生豆的儲存方法及儲存期限

咖啡的烘焙

1、烘焙的概念
2、烘焙的基本原理
3、咖啡烘焙方式的介紹
4、咖啡烘焙機的種類
5、烘焙機結(jié)構(gòu)構(gòu)造原理
6、不同烘焙機的優(yōu)缺點分析
7、咖啡烘焙的加熱方式
8、不同熱源加熱對口味的影響
9、烘焙機的使用
10、咖啡烘焙的入豆溫度對口味的影響分析
11、咖啡烘焙的出豆溫度對口味的影響分析
12、咖啡烘焙中的火力調(diào)節(jié)
13、咖啡烘焙中的風門調(diào)節(jié)
14、咖啡烘焙的時間控制
15、咖啡口味的調(diào)節(jié)方法
16、烘焙的分類、階段和烘焙程度
17、巴西咖啡的烘焙方法及訓練
18、哥倫比亞咖啡的烘焙方法及訓練
19、埃塞俄比亞摩卡咖啡的烘焙方法及訓練
20、蘇門達臘曼特寧咖啡的烘焙方法及訓練
21、云南咖啡的烘焙方法及訓練
22、其他咖啡的烘焙方法及訓練
23、Cupping咖啡的烘焙方法及訓練

24、單品咖啡、拼配咖啡的概念
25、咖啡拼配的原理
26、咖啡拼配的主調(diào)控制
27、咖啡拼配中的副調(diào)
28、拼配咖啡的綜合口味調(diào)整
29、藍山咖啡的拼配方法
30、意式特濃咖啡的拼配方法
31、碳燒咖啡的拼配方法
32、冰咖啡的拼配方法
33、綜合咖啡的拼配方法
34、藍山咖啡的烘焙方法及訓練
35、意式特濃咖啡的烘焙方法及訓練
36、碳燒咖啡的烘焙方法及訓練
37、冰咖啡的烘焙方法及訓練
38、綜合咖啡的烘焙方法及訓練
39、世界各地的烘焙特點
40、*不同地域?qū)Х绕磁浜姹旱牟煌?br/>41、針對客戶的量身定做性拼配及烘焙方法
42、同種咖啡在不同烘焙程度下的口味試驗
43、對咖啡的杯評分析,評定烘焙優(yōu)缺點
44、咖啡烘焙曲線的繪制總結(jié)
45、各種拼配配方的介紹
46、咖啡烘焙機的維修保養(yǎng)

南昌咖啡豆烘焙培訓院校簡介

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關(guān)于我們

南昌西點培訓學校

南昌西點培訓學校是由一所由經(jīng)**批準進入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓企業(yè)。作為一個從事培訓行業(yè)的企業(yè),自成立以來,以"做有良心的服務品牌,做有責任心的服務平臺"為核心理念,將"可信度"放在首位,用"良心"說話,用"責任心"做事,求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進教育市場需求點,不斷完善平臺服務體系。
南昌咖啡豆烘焙培訓教學環(huán)境

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學員評價ASK list

  • 女**評價:老師可愛親切又專業(yè)!體驗課教拉愛心,看老師操作行云流水,眼睛學會了但是手沒有!老師手把手教特別耐心~別的同學都拉得又圓又大,只有我又菜又愛玩 ,課時有一個半小時呢,老師不停地幫我們打奶泡撒粉,糾正動作!中間還品嘗了美味課間小點心特別幸福地度過了這個下午因為對手沖咖啡感興趣,所以也報了一次體驗課,這節(jié)課認識了許多新知識(對于小白而言),知道了手沖咖啡豆基本步驟,特別享受全神貫注萃取咖啡豆過程,得到了治愈,老師是一個親和力非常強的小哥哥,講課很細致,操作很專業(yè)
    手機號碼: 153****8530   評價時間: 2025-02-27
  • 未**評價:百度搜到的這家學校,雖然離家有些遠但還是被產(chǎn)品環(huán)境吸引了,準備過去看一下。整體環(huán)境干凈明亮整潔,設備器材齊全,老師熱情又很有耐心很好溝通,相處非常愉快,決定在這里學習啦!報了法點私房班。
    手機號碼: 132****5327   評價時間: 2025-02-27
  • 郭**評價:一直心心念念想學習烘焙,精挑細選選了好久好久,后來通過小姐妹介紹,也來了這邊,這邊服務超好的,環(huán)境也好,燈光也亮,讓人感覺學習氛圍很舒服。這邊的老師教學方式讓我覺得很舒服,很容易學進去,學習烘焙多一項技能吧,主要還是個人興趣愛好,以后可以開店什么的,還是挺有用,很滿意的學習過程。
    手機號碼: 135****8363   評價時間: 2025-02-27
  • 王**評價:一直想學面包,面對這么多的培訓學校,很慶幸*終選擇了港焙,果然沒失望,學校環(huán)境好,地鐵很方便的,老師教學很仔細,尤其是面包班老師幽默風趣,技術(shù)過硬,還細心的教我們做筆記,讓我們這些零起步點學員在輕松愉快的環(huán)境下學習,收獲滿滿,感謝感謝!!
    手機號碼: 181****6912   評價時間: 2025-02-27
  • 沒**評價:一直在家里自己做,口感總是差了一點,偶然上網(wǎng)發(fā)現(xiàn)南昌還有蛋糕體驗課,交通特別方便,在老師的指導下,口感就是和自己做的不一樣,可以把之前的小錯誤都糾正過來,環(huán)境也干凈,上課氛圍輕松愉快,分給朋友吃大家都很喜歡
    手機號碼: 135****9390   評價時間: 2025-02-27
  • 周**評價:經(jīng)過多家比較,*終選擇了港培,衛(wèi)生干凈, 小班教學 課程品類豐富,技術(shù)專業(yè),老師學員手把手教學,學習氛圍輕松,不得不說的是遇到不懂的老師會很有耐心的講解
    手機號碼: 150****9635   評價時間: 2025-02-27

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