南方都市報 發(fā)布時間：2010-05-23
摘要：目前我國營養(yǎng)師的缺口達(dá)幾百萬人。健康是生活和工作的根本，而營養(yǎng)則是健康的支柱之一。接受營養(yǎng)師的培訓(xùn)，即使不從事這方面的工作，對自己的生活也同樣重要。
南都記者宋金緒 實(shí)習(xí)生 黃丹麗 目前我國營養(yǎng)師的缺口達(dá)幾百萬人。健康是生活和工作的根本，而營養(yǎng)則是健康的支柱之一。接受營養(yǎng)師的培訓(xùn)，即使不從事這方面的工作，對自己的生活也同樣重要。
培訓(xùn)有點(diǎn)亂選擇須謹(jǐn)慎
2005年，勞動和社會保障部發(fā)布了公共營養(yǎng)師這一新的職業(yè)，并制定了*職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公共營養(yǎng)師分為四級，四級為中級，門檻較低。目前*各地的公共營養(yǎng)師培訓(xùn)由各省勞動廳負(fù)責(zé)鑒定考試。
廣東省從2006年開始公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)。根據(jù)廣東省人力資源和社會保障廳所公布的民辦職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資料，具有公共營養(yǎng)師培訓(xùn)資格的機(jī)構(gòu)只有4-5家，但是目前在市場上招生的機(jī)構(gòu)遠(yuǎn)不止這個數(shù)。
南方醫(yī)科*教授、廣東省《公共營養(yǎng)師》*認(rèn)證培訓(xùn)教材主編韋莉萍說，“感覺公共營養(yǎng)師培訓(xùn)市場有點(diǎn)亂，據(jù)我了解，廣州有公共營養(yǎng)師培訓(xùn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)只有4家，在實(shí)際從事招生的機(jī)構(gòu)不止這些，可能和有關(guān)*對培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的監(jiān)管不夠?！?/STRONG>
據(jù)了解，目前接受公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的以學(xué)生為主，南方醫(yī)科*職業(yè)培訓(xùn)2009年公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)學(xué)員就有2000多人。
為相關(guān)人群提供咨詢、指導(dǎo)
目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
韋莉萍說，通過公共營養(yǎng)師資格認(rèn)證后對于就業(yè)肯定是有幫助的，許多人都通過資格認(rèn)證而找到了相關(guān)的工作，如醫(yī)院營養(yǎng)科、餐飲營養(yǎng)師、減肥機(jī)構(gòu)等等，相應(yīng)的就業(yè)崗位還是很多的。
有些人反映拿到了公共營養(yǎng)師資格證，還是不容易找工作，因為不實(shí)用。韋莉萍表示，營養(yǎng)師方面的就業(yè)崗位沒有*政策的引導(dǎo)，這方面做得還不夠。
