蘇州培訓(xùn)甜品學(xué)費(fèi),思考蘇州西點(diǎn)培訓(xùn),才發(fā)現(xiàn)原來(lái)有這么多知識(shí)目前西點(diǎn)師的收入如何,西點(diǎn)師的前途有多大,學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展,西點(diǎn)培訓(xùn)多少錢(qián),學(xué)習(xí)烘焙師要多少時(shí)間,西點(diǎn)行業(yè)的未來(lái)方向如何。
目前西點(diǎn)師的收入如何
西點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會(huì)點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國(guó)西點(diǎn)師應(yīng)該工資相對(duì)較高,但成功年限也很長(zhǎng),藍(lán)帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習(xí)。自己在家練習(xí)基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國(guó)西點(diǎn)材料要求過(guò)高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
西點(diǎn)師的前途有多大
說(shuō)說(shuō)我吧,同*畢業(yè)在長(zhǎng)春某技校學(xué)習(xí)西點(diǎn),學(xué)習(xí)一年半之后學(xué)校分配實(shí)習(xí),分配的地方有好利來(lái),中之杰那種蛋糕店,然后還有賓館酒店那類(lèi)的,但也都是三星級(jí)以上的賓館酒店,蛋糕店門(mén)店工資普遍兩千多三千左右,工廠兩千左右,酒店一千多*也就兩千左右,再高也高不到三千,晉升之路異常艱難,我現(xiàn)在在某個(gè)五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)西點(diǎn),在賓館酒店學(xué)的東西可能會(huì)多一點(diǎn),就醬。
學(xué)西點(diǎn)可以怎么發(fā)展
和高端品牌合作:和高端品牌合作其實(shí)是很不錯(cuò)的一個(gè)發(fā)展方向,比如說(shuō)Natalie Eng,可以搜一下。二十多歲的時(shí)候就開(kāi)始與CHANEL、寶馬、Van Cleef等很多高端品牌合作,提供個(gè)性化的甜品定制服務(wù)。當(dāng)然前提是,你的甜品要做的足夠有趣,個(gè)性,有特色。做甜品網(wǎng)紅:對(duì)于當(dāng)下的市場(chǎng)來(lái)說(shuō),粉絲就是資源。做甜品網(wǎng)紅可以為自己積累一定的粉絲,有了粉絲,還害怕自己的甜品賣(mài)不出去嗎?估計(jì)到時(shí)候很多大牌都開(kāi)始找上門(mén)來(lái)合作了。
西點(diǎn)培訓(xùn)多少錢(qián)
西點(diǎn)班有長(zhǎng)期和短期課程,根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)間的不同,學(xué)習(xí)費(fèi)用也不同。如果有烘烤基礎(chǔ),學(xué)習(xí)時(shí)間會(huì)變短,費(fèi)用會(huì)相對(duì)較低。我建議你去正規(guī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)。沒(méi)有亂花錢(qián)的現(xiàn)象。還是多咨詢(xún)實(shí)地調(diào)查,選擇適合自己的學(xué)校。另外,根據(jù)學(xué)校提供的原材料,學(xué)費(fèi)也大不相同。原材料高端,學(xué)費(fèi)當(dāng)然要高得多。結(jié)果,西點(diǎn)學(xué)習(xí)的費(fèi)用除了學(xué)費(fèi)以外,主要是食材費(fèi),比例占6成,還有住宿費(fèi)等。
學(xué)習(xí)烘焙師要多少時(shí)間
首先學(xué)習(xí)烘焙師有兩個(gè)途徑可以學(xué)到,一是到西點(diǎn)烘焙店里學(xué)跟著店里師傅學(xué),從簡(jiǎn)單的事做起,能學(xué)到經(jīng)營(yíng)和技術(shù)方面的知識(shí),這個(gè)時(shí)間段大概學(xué)6-9個(gè)月,二是到專(zhuān)業(yè)的技能學(xué)校學(xué)習(xí),這里可以系統(tǒng)的學(xué)到很多知識(shí),老師會(huì)教你使用工具,其他注意要領(lǐng)以及操作規(guī)范,當(dāng)人這里學(xué)習(xí)也更快速,學(xué)成之后水平也很高,這段時(shí)間1-6個(gè)月。
西點(diǎn)行業(yè)的未來(lái)方向如何
目前西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展在我國(guó)還不屬于巔峰的時(shí)候,西方文化的滲透還在持續(xù)中,像西點(diǎn)這行業(yè)在我國(guó)現(xiàn)在也是比較受歡迎的,隨著人們的生話水平提高,對(duì)飲食行業(yè)的要求也是比較高的,這也就意味著西點(diǎn)急需專(zhuān)業(yè)的人才,所一說(shuō)未來(lái)西點(diǎn)行業(yè)的前景是一片大好。
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