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湖南小碗菜

都知道湘菜比較有名，無論是國內(nèi)還是國外都是比較有名的。湖南的小碗菜在現(xiàn)在的市場也是同樣出色的。小碗菜種類比較多，想肉類有粉蒸肉、蒸魚塊、蒸小酥肉、蒸雞塊、蒸排骨、蒸紅燒肉、蒸梅菜扣肉、蒸豆角肉絲、蒸冬瓜燒肉、清蒸蒜臺臘腸、蒸蓮菜鴨血、蒸獅子頭等。素類的有蒸雞蛋羹、蒸茄子、蒸豆角、蒸娃娃菜、蒸土豆、蒸素三鮮、蒸千葉豆腐、蒸杏鮑菇、蒸芹菜香干、蒸苦瓜炒蛋、蒸腐竹 等等。

廣式燒臘培訓(xùn)

廣式燒臘培訓(xùn)是鹵味方面的培訓(xùn)，鹵菜也是在我們生活中都是隨處可見的，在酒店還有餐館都是有的鹵菜的，廣式燒臘培訓(xùn)又稱之粵式鹵菜，口味主要偏甜味，全套的課程包含的各式各樣的鹵味，全套的課程費用也不是很貴在5000左右的學習的時間一般在7-15天左右的習菜品包含燒臘、鹵味、油雞、白切、鹽焗，廣東燒鹵系列近三十個菜品。

廣州小吃培訓(xùn)

瓦罐煨湯培訓(xùn)怎么樣

瓦罐煨湯也是小吃里面很受歡迎的一種，不僅好吃還健康，像很多愛喝湯的朋友提供了福利，我*次去嘗試這個瓦罐煨湯的時候，看見用的那個瓦罐可真是又傳統(tǒng)又精致，湯的容量也是剛剛好，一般都是不夠喝，光湯的種類都有很多種，各種各樣的，甜的、咸的都有，這樣顧客的選擇也會更多一些，也是很不錯的一種小吃種類。

小吃培訓(xùn)需要注意哪些

小吃種類千千萬，所以想學的話，要先想好自己學習哪一類小吃，大家需要一個方向，比如面食類、燒烤類、餅類等，然后看你所在地區(qū)對哪種小吃需求量比較大，大眾口味能接受哪些食物，不要因為小吃簡單就不好好學，小吃雖然簡單，但是也是需要手藝的，為什么說一百人做菜一百種口味，有些好吃，有些不好吃，這就是差距，所以跟著培訓(xùn)老師好好學。

不知道你對我上述講的這幾點湖南小碗菜，廣式燒臘培訓(xùn)，瓦罐煨湯培訓(xùn)怎么樣，小吃培訓(xùn)需要注意哪些是否認可。