紫薯抹茶雙色餅干

做法共11個(gè)步驟反饋

1.準(zhǔn)備好所有材料

2.黃油軟化加入糖粉和鹽

3.然后將黃油打發(fā)

4.接著將雞蛋分次加入黃油中和勻

5.接著篩入低粉和泡打粉

6.拌勻后分成兩塊,分別加入抹茶粉和紫薯粉合成綠色和紫色

7.接著分別搟成片,在面團(tuán)表面刷一層全蛋液作為粘合劑。

8.將兩張面片放到一起,使兩者緊密粘合

9.將面團(tuán)卷起來(lái),卷好的面團(tuán),用保鮮袋包起來(lái),放入冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)以上,直到面團(tuán)變得堅(jiān)硬。

10.凍硬的面團(tuán),用刀切成厚為0.3cm的片。將切好的面團(tuán)擺在烤盤(pán)上,每個(gè)面團(tuán)之間留出足夠的距離。

11.將烤盤(pán)放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱中層,烤15分鐘左右,即可出爐。