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糕點制作培訓-糕點制作培訓

日期:2009-06-20 08:40:32     瀏覽:911    來源:佛山童程童美

糕點制作培訓-糕點制作培訓

近日,國內(nèi)外各大媒體爭相報道這樣一則消息:世界著名烘焙食品加工企業(yè)——賓堡集團(GRUPO BIMBO),日前宣布拆資23.8億美元收購加拿大喬治?威斯頓食品公司旗下美國業(yè)務。據(jù)悉,這是世界烘焙行業(yè)史上規(guī)模*的一次收購。賓堡預計在此次收購完成后,其面包制品年銷售額將趕超目前排名世界*的卡夫食品公司,從而正式改寫其拉美*、世界第二的行業(yè)排名,一舉躍居世界*大烘焙食品企業(yè)。這一事件,使得賓堡集團迅速成為世界輿論關注的焦點。
一個烘焙傳奇的誕生
  1945年冬,一個名叫勞倫索的年輕面點師,在墨西哥首都墨西哥城的一座小院內(nèi),建立了一家烘焙面包的作坊。極富熱情和浪漫的勞倫索將公司起名為賓堡(英文名稱為BIMBO,是當時流行世界的“BINGO”游戲和迪斯尼*動畫人物“BAMBI”小鹿的合成詞),并選擇了模樣憨態(tài)可掬的“小熊”作為企業(yè)形象標識——這就是賓堡集團及“賓堡小熊”烘焙產(chǎn)品品牌的前身。
  公司成立伊始,僅有一間辦公室、一個生產(chǎn)車間、一間倉庫、12輛卡車,如此規(guī)模的企業(yè)對于有著悠久烘焙歷史的墨西哥而言,是一家極為普通的小企業(yè)。然而,賓堡卻擁有另一種獨特的資本,那就是賓堡團隊對烘焙事業(yè)的執(zhí)著追求和對飲食市場的深入體會。為了使產(chǎn)品能夠跟得上市場的消費潮流,賓堡致力于世界先進烘焙技術的學習和研發(fā),同時,為了應對市場的激烈競爭,賓堡不斷創(chuàng)新食品配方和口味以滿足消費者的切實需求。
  用賓堡的話說就是“致力于為消費者提供具有高度營養(yǎng)價值的、清潔的、新鮮的、美味的食品”,憑借這一理念,賓堡迅速在墨西哥本土開辟出一片天地。此后的數(shù)十年,“小熊”品牌被越來越多的人所知道并認可,賓堡面包所代表的優(yōu)良烘焙技術、優(yōu)質(zhì)美味產(chǎn)品也開始從墨西哥傳向更廣闊的拉美地區(qū)。1980年,賓堡集團在墨西哥證券交易所正式掛牌上市,此舉也意味著賓堡開始踏上了向國際市場進軍的新征程。
  做拉美風味的*面包
  歷史進入21世紀的2007年,賓堡的銷售市場已經(jīng)覆蓋到南北美洲、歐洲的17個*和地區(qū),“賓堡小熊”也已經(jīng)從單一的面包制品,發(fā)展成覆蓋面包、蛋糕、餅干、巧克力、糖果等食品的100多個品牌、5000多款產(chǎn)品的國際食品品牌。此時的賓堡,以絕對的實力和業(yè)績占據(jù)著拉美*大、世界第二大烘焙食品加工企業(yè)的位置。然而,對于賓堡而言,有一片市場是她必須要去開拓的,進入這片市場才能夠更好地檢驗其企業(yè)戰(zhàn)略和實力,這片市場叫做——*。
  正如集團總裁賽丹尼陪同墨西哥總統(tǒng)訪華時接受新華社記者專訪所說:“想成為一個成功的跨國企業(yè),我們必須迎接*這個挑戰(zhàn)?!弊鳛橘e堡集團投資*這一戰(zhàn)略的決策者之一,賽丹尼對*市場充滿了幻想和期待。2007年3月,賓堡投資1500萬美元收購北京潘瑞克食品加工中心,從而正式打開*市場。
  眾所周知,中西方飲食習慣有著巨大的差異。消費者是企業(yè)發(fā)展的最終動力和源泉,尤其是食品企業(yè),如果企業(yè)的產(chǎn)品不符合本地消費者的口味,再優(yōu)秀的生產(chǎn)技術和管理經(jīng)驗都毫無意義。如此來說,初來乍到的賓堡似乎不比*本土食品企業(yè)更具競爭優(yōu)勢。但事實并非如此,賓堡一來既拋出了“國際化”和“本地化”兩張王牌,即在國際頂級的烘焙技術和制作工藝的基礎上,根據(jù)*的飲食傳統(tǒng)和消費習慣開發(fā)適合*消費者的產(chǎn)品。通過這一戰(zhàn)略,賓堡在短短兩年時間內(nèi)迅速將其“賓堡小熊”品牌產(chǎn)品推廣到*華北和華東的大部分市場區(qū)域,如今,該公司已經(jīng)成為*市場*影響力的烘焙食品加工企業(yè)之一。
  引領世界烘焙飲食潮流
  賓堡的*戰(zhàn)略正在全面展開之際,該公司又作出了一項重大舉措:投資23.8億美元收購加拿大喬治?威斯頓食品公司旗下美國業(yè)務。此次并購對于賓堡來說具有深遠意義,首先,這是賓堡發(fā)展歷史上*規(guī)模的一次并購投資,這透露出了賓堡開拓以美國為核心的北美烘焙市場的決心。其次,此舉必將引發(fā)國際烘焙行業(yè)的大洗牌,從而改變?nèi)蚝姹盒袠I(yè)和市場的原有格局。

糕點制作培訓-糕點制作培訓
  據(jù)了解,通過收購,賓堡將對購威斯頓旗下6個*品牌烘焙業(yè)務進行整合。威斯頓在美國的年銷售額超過22億美元,雇員逾8,000人。收購完成之后,賓堡在美國的工廠將達35個,渠道7000多個,雇員15000名;賓堡的海外銷售額也因此將躍至集團總銷售額的50%,海外工廠數(shù)將達到63個,占集團工廠總數(shù)的一半以上;集團雇員總數(shù)超過100000名,渠道超過40000個。2009年集團面包制品銷售額則有望達百億美元,這意味著賓堡將趕超目前以83億美元年銷售額排名世界*的卡夫食品公司,從而成為世界*的烘焙食品企業(yè)。
  

學員評價ASK list

  • 劉**評價:孩子在這里學了一段時間,感覺有了很大的進步,才開始有點內(nèi)向,不愛說話,現(xiàn)在每節(jié)課后的視頻講解慢慢的打開了他的話匣子,現(xiàn)在也可以參加小型的比賽了,而且取得二等獎的成績,感覺對孩子是一個不錯的鍛煉,看到他的成長非常高興,希望后面的學習中能夠繼續(xù)保持。謝謝老師們,
    手機號碼: 152****6788   評價時間: 2024-10-31
  • 未**評價:寶寶今年2年級,班里好多小朋友在上機器人課程,想讓寶寶也了解一下,體驗了童程童美wedo課程,上了一節(jié)課后,我都對這個課程產(chǎn)生了濃厚興趣,在寶寶完成作品后還有展示講解環(huán)節(jié),我覺得非常不錯,對于表達能力來說也是一個鍛煉
    手機號碼: 151****9859   評價時間: 2024-10-31
  • 龔**評價:我家孩子就是在童程童美學習,當時是同事推薦的,說口碑不錯,課程很完善,而且老師都很好對孩子很耐心,校區(qū)有比較多,很方便,孩子在那學了兩年多了,還參加了機器人大賽,取得了一等獎,孩子學得很開心,我也很滿意。
    手機號碼: 156****9670   評價時間: 2024-10-31
  • 譚**評價:上過一-段時間的課了, 孩子挺喜歡的,搭出來的作品也越來越復雜了, 希望孩子能學點機械知識,有個工程師頭腦。校區(qū)環(huán)境也很不錯,教室里布置得很整潔,給孩子上課的小魚老師很有耐心,講起課來很親和,會繼續(xù)讓孩子學下去的
    手機號碼: 176****7327   評價時間: 2024-10-31
  • 未**評價:課上一直在旁邊跟著看,沒想到在編程課還能學到音樂相關的東西,還以為編程天天都是編游戲,沒想到懷能學些別的簡直就是把電腦變成了樂器,省了買樂器的錢了哈哈哈,老師上課之余還會帶著孩子彈曲子,挺好挺好
    手機號碼: 153****1035   評價時間: 2024-10-31
  • 孔**評價:其實現(xiàn)在市面上編程培訓的品牌還蠻多的,看中童程童美是看中他們是真正針對少兒設計的課程,我之前也是培訓行業(yè)出來的,知道成人培訓和少兒培訓真的差很多;第二就是感覺老牌子更有。
    手機號碼: 183****2819   評價時間: 2024-10-31
  • 李**評價:小朋友一直在童誠童美學習樂高機器人,,孩子非常喜歡。
    手機號碼: 157****8198   評價時間: 2024-10-31
  • 余**評價:身邊很多朋友的孩子都在學編程,也聽說了編程的好處,就到校區(qū)咨詢了,覺得確實是時代的趨勢,應該早點學起來,而且孩子學校也有機器人社團,試聽了一下,孩子也很喜歡,校區(qū)的老師也很好很專業(yè),孩子很快就和老師聊的很嗨,很興奮,互動很好,喜歡到上完課還不要走,還圍著老師問這問那的,看孩子這么喜歡就給報了一個課程希望娃能堅持希望對他以后多少都能有些幫助吧!
    手機號碼: 156****8886   評價時間: 2024-10-31
  • 趙**評價:課程設置的很好,培養(yǎng)孩子的動手能力和思維能力,有時間會經(jīng)常帶孩子來的。
    手機號碼: 156****3891   評價時間: 2024-10-31
  • 未**評價:交通方便資源豐富教師專業(yè)相信品牌力量
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