西式面點(diǎn)師證是哪個(gè)單位頒發(fā)*認(rèn)可的需要什么條件西式面點(diǎn)師需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識(shí)、西式面點(diǎn)常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點(diǎn)制作的基本手法、西式點(diǎn)心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等,以及菜單的籌劃、西點(diǎn)廚房設(shè)備布局與工藝流程等相關(guān)知識(shí)、以及飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的基本知識(shí)

西式面點(diǎn)師(廚師)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū),按照等級(jí)劃分為:初級(jí)(五級(jí))、中級(jí)(四級(jí))、高級(jí)(三級(jí))、技師(二級(jí))、高級(jí)技師(一級(jí)),僅限于升級(jí),不需要復(fù)審換證,證書(shū)終身有效,*通用。

西式面點(diǎn)師證書(shū)作用*證書(shū)一定程度上證明了從業(yè)者某個(gè)階段的資格水平,證書(shū)當(dāng)然有用。面點(diǎn)師在大型的酒家或餐飲機(jī)構(gòu)還是很受歡迎的。如果感興趣的話可以繼續(xù)往這方面深造,有一定工作經(jīng)驗(yàn)后繼續(xù)考取高級(jí)甚至技師和高級(jí)技師。

西式面點(diǎn)師證有哪些報(bào)考條件

--初級(jí)(具備以下條件之一者)

(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。(2)在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。

--中級(jí)(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級(jí)*證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(2)取得本職業(yè)初級(jí)*證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(3)取得經(jīng)人力資源和社會(huì)*行政*審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等

以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書(shū)。