2023-2024選擇專業(yè)方向時(shí),食品衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)考研方向有哪些,報(bào)考有哪些限制,發(fā)展現(xiàn)狀如何,就業(yè)前景好不好,能不能推薦幾個(gè)考研學(xué)校作為參考?為此,網(wǎng)已經(jīng)為大家整理好了食品衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)考研方向:

此專業(yè)為專業(yè)碩士(*代碼:095113)。專業(yè)碩士和學(xué)術(shù)學(xué)位處于同一層次,培養(yǎng)方向各有側(cè)重。專業(yè)碩士主要面向經(jīng)濟(jì)社會(huì)產(chǎn)業(yè)*專業(yè)需求,培養(yǎng)各行各業(yè)特定職業(yè)的專業(yè)人才,其目的重在知識(shí)、技術(shù)的應(yīng)用能力。

本專業(yè)(*代碼【天津考研培訓(xùn)輔導(dǎo)】:083201)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí),能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)及應(yīng)用能力,能在食品科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)的食品科學(xué)與工程*的高級(jí)工程技術(shù)人才。適宜到食品行業(yè)的各有關(guān)企業(yè)*、行政*從事食品開發(fā)研究、生產(chǎn)經(jīng)營、食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢驗(yàn)和技術(shù)監(jiān)督管理等工作;可以繼續(xù)報(bào)考食品類專業(yè)及化學(xué)、生物學(xué)相關(guān)的交叉*的碩士學(xué)位。

就業(yè)前景

隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高,居民的生活質(zhì)量將得到全方位的改進(jìn),人們?nèi)粘５氖澄锝Y(jié)構(gòu)也將隨之調(diào)整。人們在注重食物的可口之外,將更加注重食物的營養(yǎng)構(gòu)成。因此,食品科學(xué)專業(yè)愈來愈成為競爭的焦點(diǎn),而各個(gè)*也在不斷加強(qiáng)該專業(yè)的建設(shè),食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景可觀。

就業(yè)去向

畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、*機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等*從事科研、教學(xué)及管理,或者到*各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督*、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、管理*、食品企業(yè)的安全質(zhì)量控制和管理*、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務(wù)*、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐*【天津考研培訓(xùn)輔導(dǎo)】、教學(xué)單位和科研院所從事食品生產(chǎn)、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

此專業(yè)為專業(yè)碩士(*代碼:085231)。專業(yè)碩士和學(xué)術(shù)學(xué)位處于同一層次,培養(yǎng)方向各有側(cè)重。專業(yè)碩士主要面向經(jīng)濟(jì)社會(huì)產(chǎn)業(yè)*專業(yè)需求,培養(yǎng)各行各業(yè)特定職業(yè)的專業(yè)人才,其目的重在知識(shí)、技術(shù)的應(yīng)用能力。

民以食為天,食品屬于工程碩士下屬的一個(gè)研究領(lǐng)域,全稱Master of Foodstuff Engineering,主要研究食品安全、食品質(zhì)量、食品的保存與運(yùn)輸、新工藝對食品安全與質(zhì)量的影響等。與我們?nèi)粘Ｉ畹氖称钒踩⑾⑾嚓P(guān)。食品工程是糧食、油料加工,食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。

其工程碩【天津考研培訓(xùn)輔導(dǎo)】士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。

本*領(lǐng)域必須將食品工程領(lǐng)域的理論與技術(shù)問題與物理、化學(xué)、生物技術(shù)、微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、化學(xué)工程、輕工技術(shù)與工程、計(jì)算機(jī)與自動(dòng)控制、管理學(xué)與系統(tǒng)工程學(xué)等工程技術(shù)緊密結(jié)合,尤其應(yīng)加強(qiáng)食品生物技術(shù)的開發(fā)、應(yīng)用研究,各種工程技術(shù)與信息技術(shù)在食品工業(yè)應(yīng)用的研究,新材料、新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用研究,以便改造傳統(tǒng)的食品工業(yè),充分發(fā)掘利用有限的自然資源,降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。

本領(lǐng)域與化學(xué)工程、輕工技術(shù)與工程、生物工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)、控制工程、環(huán)境工程、農(nóng)業(yè)工程、材料工程、機(jī)械工程等工程領(lǐng)域密切相關(guān)。

領(lǐng)域主要的研究方向有:食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品分析與檢測、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝技術(shù)、食品工廠質(zhì)量管理體系、功能性食品開發(fā)。

糧食、油脂及植物蛋白工程*(*代碼:083202)是食品科學(xué)與工程中的二級(jí)*之一,其主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農(nóng)產(chǎn)品的理化性質(zhì)、食用品質(zhì)、加工工藝品質(zhì)與現(xiàn)代加工技術(shù),重點(diǎn)研究糧油資源的深度開發(fā)和高效利用技術(shù)。本*與"食品科學(xué)"、"農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程"、"生物工程"等*緊密聯(lián)系,相互滲透。

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握糧食、油脂、植物蛋白質(zhì)深加工先進(jìn)技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)(包括基因工程、發(fā)酵工程、生物催化、酶工程等)的基本原理,了解本*的進(jìn)展與動(dòng)向,掌握實(shí)驗(yàn)資料的處理和分析技能;初步具有獨(dú)立從事以糧油和植物蛋白*為主及與其交叉的相關(guān)*的科學(xué)研究能力,能從事教學(xué)、科研或承擔(dān)專門技術(shù)工作;還應(yīng)較為熟練地掌握一門外國語,能閱讀本專業(yè)的外文資料;有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)。

本專業(yè)畢業(yè)生均可在與食品加工相關(guān)的企【天津考研培訓(xùn)輔導(dǎo)】業(yè)(如制粉、油脂、飼料等企業(yè))、科研單位、高等院校和*機(jī)關(guān)(如設(shè)計(jì)院、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商品檢驗(yàn)、黨政機(jī)關(guān)等)從事科研、工程技術(shù)、設(shè)計(jì)、制造、教學(xué)和管理等方面的工作。