餐飲管理師資格證報考條件之一是取得本職業(yè)初級證書后,經(jīng)正規(guī)中級工培訓(xùn)合格,年滿18周歲以上。或取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。餐飲管理師證書哪里頒發(fā)的?考核什么內(nèi)容?

餐飲管理師資格證報考條件

中級(以下條件之一)(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。(2)取得本職業(yè)初級證書后,經(jīng)正規(guī)中級工培訓(xùn)合格,年滿18周歲以上。(3)中等職業(yè)學(xué)校相應(yīng)專業(yè)*或畢業(yè)學(xué)生。(4)高等院校大二學(xué)生或五年制職業(yè)學(xué)校大二學(xué)生。高級(以下條件之一)(1)高中及以下學(xué)歷,從事本專業(yè)工作6年以上。(2)*?？埔陨蠈W(xué)歷,連續(xù)從事本專業(yè)工作2年以上。(3)取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

餐飲管理師證書哪里頒發(fā)的

餐飲管理師證書是由*商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心(中商職鑒)頒發(fā),是人力資源和社會*部批準設(shè)立的,負責商業(yè)服務(wù)行業(yè)職業(yè)技能鑒定及相關(guān)工作組織實施的事業(yè)法人單位。在*相關(guān)機構(gòu)和*商業(yè)聯(lián)合會授權(quán)下開展工作。在人力資源和社會*部的指導(dǎo)和授權(quán)下,負責組織實施行業(yè)特有職業(yè)的職業(yè)技能鑒定工作;組織考評員培訓(xùn);遵守*相關(guān)法規(guī),根據(jù)商貿(mào)行業(yè)特性,開展商貿(mào)服務(wù)業(yè)職業(yè)技能和專業(yè)證書的考評認證工作,頒發(fā)商貿(mào)服務(wù)業(yè)相關(guān)行業(yè)(專業(yè))的技能和專業(yè)證書;*商貿(mào)服務(wù)業(yè)技能考評員。負責組織實施*商貿(mào)服務(wù)業(yè)技能考評員的考評,認證及管理。

餐飲管理師考核內(nèi)容

餐飲管理師考核包括酒店管理概論、現(xiàn)代酒店餐飲管理、現(xiàn)代酒店餐飲營銷、餐飲服務(wù)、葡萄酒知識與酒吧管理、廚房設(shè)計與管理、公共關(guān)系、酒店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、中西餐知識等。就業(yè)方向:旅游飯店餐飲部、社會餐飲業(yè)的餐飲管理、服務(wù)、技術(shù)崗位。