如果說上海小吃培訓(xùn)哪里有是一片空白的紙張，上海小吃培訓(xùn)班就是需要我們?nèi)ッ枥L的藍(lán)圖的筆。小吃是現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的主流，學(xué)小吃作用，海鮮粥怎么做，餐飲行業(yè)我們應(yīng)該怎么選擇。

1.小吃是現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的主流

因?yàn)橄M(fèi)場(chǎng)景在發(fā)生變化，城市白領(lǐng)普遍缺休息時(shí)間，中午提前訂好外賣吃完就可以補(bǔ)下覺，而下午回到家，一家人不做飯的話就會(huì)選擇附近的社區(qū)餐飲小吃店解決，所以購物中心淪為周末的社交聚會(huì)點(diǎn)，餐飲行業(yè)又將回歸到社區(qū)“快餐店+外賣”的模式。這時(shí)小吃就成為了主流。

2.學(xué)小吃作用

小吃的作用有哪些，學(xué)會(huì)了小吃它的作用太多了，它可以豐富我們的餐桌，也可以使我們?cè)谧鲂〕缘臅r(shí)候開闊我們的思想，努力嘗試各種不同小吃的種類，還會(huì)自己研制出新的小吃，像我就比較喜歡研制新的東西，在吃的方面表現(xiàn)突出。

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3.海鮮粥怎么做

做海鮮粥海鮮要先炒，可先將蔥姜絲放鍋中爆炒出香后，加入海鮮煸炒變色后，再倒進(jìn)煮粥的鍋中，這樣既可去除海鮮的腥味，使煮制的海鮮粥更鮮香，還可以讓海鮮更容易在粥里煮透。此外做海鮮粥時(shí)，一定要選用新鮮的海鮮食材。海鮮粥是以大米和各種新鮮海鮮為主要原料熬制的粥，是港臺(tái)菜的菜譜之一。味道咸咸的，很好吃。另外做海鮮粥的時(shí)候，米飯?jiān)谥笾耙崆芭莺?，讓米飯吸收足夠的水分，煮出來的海鮮粥才會(huì)松軟可口。

4.餐飲行業(yè)我們應(yīng)該怎么選擇

餐飲行業(yè)大熱的今天，很多朋友都想在餐飲行業(yè)試試身手，同時(shí)也有很多疑問：餐飲行業(yè)項(xiàng)目很多，到底選擇做哪一行業(yè)呢？是做技術(shù)加盟還是自己學(xué)習(xí)技術(shù)呢？是到實(shí)體店學(xué)習(xí)還是到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)呢？選擇到正規(guī)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)好不好？跟親朋好友后面學(xué)習(xí)好不好等一系列問題，今天品諾餐飲就與大家分享下這方面的利弊。

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