portant;"> 鍋盔灌涼粉是四川南充地區(qū)的漢族特色風味小吃。既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道獨特的風景。叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏,吃鍋盔灌的人熱氣騰騰,汗流浹背。小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱?？梢宰鳛檠缦g的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃,因當?shù)仫L俗而異,特色鮮明,風味獨特。小吃就地取材,能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風貌,是一個地區(qū)不可或缺的重要特色,更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當?shù)仫L情。
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portant;"> 南充方鍋盔,是四川省南充市*的漢族特色小吃,該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。南充鍋盔有著千年的歷史。傳說唐代官兵在為武則天修建乾陵時,因工程浩大,民工甚眾,非常忙碌,烹食困難幾乎沒有吃飯的時間,所以官兵以頭盔為炊具來烙面餅,故得名"鍋盔"。它既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。
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portant;">【培訓項目】:
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portant;">1. 講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
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portant;">2. 鍋盔面團的制作技術(shù)與技巧
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portant;">3. 鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧
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portant;">4. 鍋盔下料與包餡的制作流程與方法
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portant;">5. 成品的烤制方法、溫度控制方法
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portant;">6. 鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項
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portant;">7. 開店的選址、店面設計、經(jīng)營管理技巧。
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portant;">【風味特點】:色澤金黃,皮薄膘厚,酥脆味香,能煮耐爵,存放期長,方便快餐,吃法多樣
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portant;">【南充鍋盔分為三類】:方酥鍋盔、鹽鍋盔、紅糖鍋盔
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portant;">【培訓方式】:
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portant;"> 按照標準的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學員親自動手操作,不限定學習時間,在實操間反復練習,直到每一位學員都能扎實
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portant;">鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。
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portant;">免費技術(shù)升級:我們有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍,所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓學員在學習后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級
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portant;">【培訓保 障】:
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portant;">1、簽訂培訓合同,包教包會
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portant;">2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
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portant;">3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
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portant;">4、保證學習中途不增加任何雜費;
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portant;">5、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù);
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portant;">6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
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portant;">蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--
portant;">限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包
portant;">*定點培訓機構(gòu),*免 費咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學習項目資料哦!
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