焦作早餐培訓哪家比較好，學習永遠沒有借口，鄭州小吃課程專業(yè)知識街頭小吃冰涼粉，小吃豆?jié){油條，小吃車可以賣哪些東西，腸粉的由來，小吃榴蓮餅，臭豆腐的由來，小吃醬板鴨，你需要了解下！

1.街頭小吃冰涼粉

冰涼粉有兩種做法，成本相差非常大，如果是去超市買包裝粉狀涼粉，然后用開水沖調(diào)成涼粉，這種方式加工出來的冰涼粉成本價大約在1毛錢一份，加上調(diào)料跟一次性碗，成本最多5毛錢。另外一種方式就是購買涼粉果，然后自己加工成涼粉，這種方式加工出來的成本大約在一塊錢左右一份。至于賣價的話，這兩種涼粉都賣5塊錢左右一份。夏天天氣非常炎熱，吃上一份冰涼粉，直接涼透心，非常安逸，因此很多人都喜歡吃涼粉。而賣涼粉也是很賺錢的，據(jù)做這行的人說，一個夏天賣涼粉怎么也能賺5-8萬元，每天最少都能賣500元起，所以我覺得這也是特別值得推薦的項目。

2.小吃豆?jié){油條

豆?jié){油條的成本非常低，正常情況下豆?jié){成本2毛錢一碗，賣價2元，油條成本4毛錢一根，賣價1.5-2元一根，一般每人每次都會喝一碗豆?jié){兩根油條，這樣花費5-6元錢就可以解決早餐了。豆?jié){油條在我國早餐界那可是大名鼎鼎的，在我國不管是大街小巷，還是農(nóng)村集鎮(zhèn)，又或者是大城市里，都能見到有人在街頭賣豆?jié){油條。那些賣了多年豆?jié){油條的人，很多都在城市里按了家，買了車買了房，可見做這行利潤有多高。

3.小吃車可以賣哪些東西

從市場需求角度出發(fā)，結(jié)合*人的飲食習慣，小吃行業(yè)是*的行業(yè)，小吃車無需店鋪自動化操作美食設備，而且具有經(jīng)營地點隨意的特點，小吃車可以做燒烤，油炸，鐵板，麻辣燙等多種美食適合各個年齡段的需求，內(nèi)部采用無油煙，無噪音，無污染的設計。還能一直保溫。

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4.腸粉的由來

腸粉為什么會叫腸粉呢，那是因為它的結(jié)構(gòu)類似香腸，它的薄薄一層粉皮里能包羅很多東西，粉皮清香軟糯，混合餡料的濃郁，一口咬下去在口腔中散開獨特的味道，在很多地方腸粉往往會被人當做早餐，餡料最常見的是叉燒牛肉，在早點攤上點份腸粉，也能吃到心滿意足。

5.小吃榴蓮餅

有看到榴蓮就挪不動步的小伙伴嗎？有人愛榴蓮的程度不言而喻想到它就留口水。不管是榴蓮的果肉還是千層蛋糕，或者凍干榴蓮，榴蓮餅等讓人無法抗拒！金燦燦的榴蓮餅看起來就很有食欲，外面的酥皮層次分明、松軟,一口就能咬到里面的榴蓮餡有一種吃果肉的感覺呢！精細綠豆粉與鮮果榴蓮的纏綿，清爽可口，果香四溢，好吃不上火！

6.臭豆腐的由來

臭豆腐是一種非常地道的特色小吃，早已經(jīng)火遍大江南北，甚至可以說是馳名中外，現(xiàn)在不論在任何地方都能看到長沙臭豆腐的身影。說起來，臭豆腐可以追隨到清朝時期，當時有位趕考的書生，考試落第，在京城做起了賣豆腐的生意，由于正值夏季，豆腐很容易就發(fā)霉，他不忍浪費，于是將發(fā)霉了的豆腐放在罐子里加入鹽進行腌制，沒想到過了一段時間打開看，味道竟然出乎意料的好，于是后來這位書生便做起了臭豆腐的生意，越來越多的人前來購買。聞著臭吃著香，讓人非常喜歡。長沙臭豆腐經(jīng)過制作工藝的不斷，口味越來越獨特，應景做到了*暢銷。

7.小吃醬板鴨

關(guān)于醬板鴨的來歷，已經(jīng)可以追溯到春秋時期，，當時楚國宮里有一位廚師，手藝高超，可以做出來各種好吃的佳肴。有一天廚師的母親在洗衣服的時候不小心掉進了河里，多虧有幾個放鴨子的人將她救起，廚師聞訊后急忙趕回了家，照顧母親，為了報答那幾位放鴨子的人的救命之恩，廚師將自己在宮里烹飪天鵝的手藝用到了放鴨人的鴨子身上，做出來的鴨子好吃美味，后來帶給了楚國的國君，楚王吃過后大家贊賞，并讓廚師把這一手藝發(fā)揚光大，從此醬板鴨的制作工藝便流傳了下來。

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