西式面點(diǎn)師,西式面點(diǎn)師,簡稱西點(diǎn)師,顧名思義,是指使用具有西式技術(shù),各種成熟的烹制方法,對面點(diǎn)的主料。輔料進(jìn)行加工,而制作出具有西式風(fēng)味面點(diǎn)的專業(yè)技術(shù)人員!

西式面點(diǎn)師學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、常用的設(shè)備、工具工具保養(yǎng)和維護(hù)

2、配備好原輔料

3、認(rèn)識(shí)常見的甜汁的種類

4、輔助原料的相關(guān)認(rèn)識(shí),熟知和使用

5、發(fā)面,面包等原料的制作

6、面包、泡芙、油脂蛋糕、餅干成等等需要注意的事項(xiàng)

7、裱花、裝飾蛋糕

8、色彩的知識(shí)學(xué)習(xí)與掌握

西式面點(diǎn)師資格證怎么考

目前,西式面點(diǎn)師證主要是采取線上考試的模式,手機(jī)或者是電腦上登錄考試,在家就可以完成考試;所以時(shí)間地點(diǎn)都還是比較自由,可以合理安排,報(bào)名以后會(huì)發(fā)題庫,針對性的題庫練習(xí),只要是自己認(rèn)真?zhèn)淇?通過考試基本都沒有問題!

證書到底有沒有用

就要看是否從事相關(guān)的工作,以及證書的發(fā)證*等等,證書的可靠性等等,綜合進(jìn)行考慮,如果不是要從事相關(guān)的工作,只是考取做一個(gè)儲(chǔ)備證書,那么證書就不能體現(xiàn)其證書的價(jià)值了!