徐州新沂學(xué)缽缽雞大概多少錢，想要了解徐州小吃培訓(xùn)。就看下這些知識，粥的培訓(xùn)速成班，辣子小吃做法，現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜有哪些區(qū)別，鹵菜培訓(xùn)，精品早點小吃培訓(xùn)，學(xué)小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)。

1.粥的培訓(xùn)速成班

商用熬粥的做法，商用熬粥技術(shù)配方，商用熬粥培訓(xùn)教程目錄：。皮蛋瘦肉粥做法，南瓜粥做法小米粥做法黑米粥做法紫薯燕麥粥做法白米粥做法八寶粥做法。莜面栲栳栳的做法，莜面栲栳栳技術(shù)培訓(xùn)，莜面栲栳栳技術(shù)培訓(xùn)“莜面栲栳栳”是山西高寒地區(qū)民間的主要家常面食，

2.辣子小吃做法

辣椒炒肉怎么做才好吃？別弄錯順序，教您做法，麻辣鮮香，特下飯。立秋后多吃肉貼秋膘，豬肉無疑是*的選擇。辣椒炒肉需要的食材非常簡單，青辣椒和五花肉就可以了，再搭配一些輔料，炒出味道濃郁的菜肴，又辣又香，吃后回味無窮。

3.現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜有哪些區(qū)別

其實現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜兩者本質(zhì)上都是一種鹵菜，只是銷售形式發(fā)生了一定的變化。一般而言傳統(tǒng)鹵菜是使用先制作后銷售的模式，而現(xiàn)撈是使用現(xiàn)場制作和銷售的形式。前者更方便耗時少且對場地要求低，而后者對場地有一定的要求，不僅空間要大而且也要方便現(xiàn)場的操作。

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4.鹵菜培訓(xùn)

一提到鹵菜很多大多數(shù)人可能都會想到鴨脖子和鴨頭，這也是最有名的鹵菜之一，往往這種小食材在通過鹵制加工以后在幾十種香料熬制加工以后，吸飽了所有的精華，一吮一咬一撕，唇齒間皆是回味，讓人回味無窮越辣吃得反倒越起勁。

5.精品早點小吃培訓(xùn)

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6.學(xué)小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)

不要以為現(xiàn)在干炒牛河到處可見，就會認為干炒牛河很簡單，其實此菜考驗的并不僅僅是廚師的火功的掌握，很多廚師都炒不出那種鍋氣。既然叫干炒牛河，那么炒出來的牛河就不能有多余的油，雖然看著油亮，但盤子底部不能留有多余的油。還有干炒牛河不能斷，而且必須根根分明，不能粘連一團一團的。牛肉也不能炒老了，否則此菜的口感會大大的折扣！

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