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1.烘焙消費市場成熟嗎
我國烘焙食品的發(fā)展比較晚,消費者還處于接受的過程中。 未來隨著飲食習慣的改變,人均消費仍有很大的提升空間。 從價格上看,目前烘焙食品行業(yè)中小型企業(yè)較多,個體經營作坊較為普遍。 未來隨著消費升級,消費者對產品品質和消費體驗的要求更高。 單價的上漲也將帶動烘焙行業(yè)規(guī)模的擴大。
2.烘焙是需要培養(yǎng)興趣愛好
烘焙是一個技術要求非常高的行業(yè)。 做出既有外觀又有味道的東西是相當困難的。 法式糕點、韓式裝飾、巧克力膨化等,這些高級甜品,想要做好,就需要練習才能完美。 理論再強,知道的再多,沒有實踐是做不出好面包的。 就像很多人抱怨戚風蛋糕很難做,烤不好一樣,只能說明做法不夠。 如果你做了100個戚風蛋糕,那是不可能學會的。
3.烘焙可以線上學習
做烘焙如果光靠自己在家琢磨,進步會比較慢。報名參加學校的培訓班,時間成本和經濟成本都比較高?,F(xiàn)在有很多烘焙類的學習軟件,很適合新手小白,里面也有不少烘焙方子和教程。這些學習軟件里面有很多視頻教程,新手完全可以對照著去實踐。
4.烘焙需要了解的知識點
烘焙是一個失敗率很高的技能,面包更是難上加難。 看似簡單的面團、發(fā)酵、烘焙,其實每一步都有很多細節(jié)要注意。 面包是有生命的,所以溫度還有濕度和時間都與它們的最終形態(tài)有關。 如果你是在家做面包的朋友,那你一定經歷過不少“挫折”吧~今天小編為大家整理了一些關于面包的理論。 要想做好面包,首先要了解它!
5.烘焙的工作內容是啥
烘焙的工作內容是很輕松的,每天就是根據店里售賣的一些面包進行升級,開發(fā)新產品的面包和制作一些面包,保證每天的量能夠供應當天顧客所需。實際工作內容是非常的簡單的,而且不是很累,只要做夠了基本的量就可以休息了。
6.西點烘焙高薪就業(yè)班
適合報西點烘焙高薪就業(yè)班的同學,可以是*畢業(yè)生、即將要轉型的創(chuàng)業(yè)者、家庭主婦群體、小本創(chuàng)業(yè)者、傳統(tǒng)開店進修者、學技術找工作者。班型規(guī)模:小班教課,1對1輔導拒絕大班上課老師無法顧及全部學員情況,小班教學,老師對每一位學員的學習情況了如指掌,1對1因材施教,耐心指導。
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