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西式面點師廚師證書有什么用

西式面點師證書是對持證人的知識水平、專業(yè)技能的客觀評價,既可作為相應職業(yè)工作崗位的上崗證;又可作為聘任*的參考,是就業(yè)和職業(yè)評聘領域相應職業(yè)能力的*有力的證明。西式面點師證書序列號為*編碼,二維碼防偽標識,官網(wǎng)查詢,*通用,終身有用。

西式面點師報考時間

目前,西式面點師證書報名時間是沒有限制的,考生有意向報考可以隨時在授權機構提交報名材料申報考試,報考后由教務老師就近預約考試時間,一般考試是每年考4次,具體時間以當期通知為準,并沒有一個固定的考試或報名時間,現(xiàn)在西式面點師證書只能通過授權單位或培訓組織申報,官方不接受個人報考。

西式面點師:瑪格麗特做法

用料:低筋面粉100克、黃油100克、玉米淀粉100克、鹽1克、雞蛋黃2個、糖粉40克。做法:1.準備好所有的食材;2.黃油室溫軟化,加糖粉用蛋抽打法;3.雞蛋煮熟后取蛋黃過篩,加入到第2步準備好的中;4.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩,與打發(fā)的黃油一起攪拌至無干粉;5.用手捏成面團放入保鮮膜中,放冰箱冷藏1小時左右;6.從冰箱中取出面團,搓成大小均勻的小圓球,擺放在鋪好油紙的烤盤中;7.用食指按出小坑;8.烤箱預熱170°,放入中上層,13分鐘即可。