中式烹調(diào)師證含金量挺高的,可作為勞動(dòng)者任職上崗的參考依據(jù),也是求職、升職、加薪的參考依據(jù)。中式烹調(diào)師證報(bào)考要求是什么?多少錢(qián)考?

中式烹調(diào)師證含金量

中式烹調(diào)師證書(shū)由*商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心(中商職鑒)統(tǒng)一頒發(fā),含金量高,權(quán)威性強(qiáng)。*通用,終身有效?？勺鳛閯趧?dòng)者任職上崗的參考依據(jù),也是求職、升職、加薪的參考依據(jù)?？梢蕴岣呤杖?作為自己的職業(yè)名片,等級(jí)越高越受人尊重。并且*越來(lái)越要求持證上崗,證書(shū)是未來(lái)發(fā)揮發(fā)展的必備。

中式烹調(diào)師證多少錢(qián)考

不同機(jī)構(gòu)收取費(fèi)用不一樣,通常申報(bào)證書(shū)等級(jí)越高,價(jià)格也會(huì)相應(yīng)比較高的,中式烹調(diào)師證書(shū)報(bào)考費(fèi)用市場(chǎng)價(jià)一般是2000-5000元不等,考生可以咨詢(xún)相關(guān)機(jī)構(gòu)招生老師了解,目前該證書(shū)只能通過(guò)授權(quán)機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)單位報(bào)考,不支持個(gè)人報(bào)名,注意甄別所選機(jī)構(gòu)是否具有合法合規(guī)的授權(quán)資質(zhì)。

中式烹調(diào)師證報(bào)考要求

1、年滿(mǎn)18周歲以上。2、取得初級(jí)工證書(shū)后,累積從事相關(guān)工作4年及以上。3、累積從事相關(guān)工作6年及以上。4、取得技工學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū),或取得經(jīng)評(píng)估論證、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

中式烹調(diào)師:螺旋形花刀

螺旋形花刀的刀紋,是采用小尖刀旋制而成的。

形狀名稱(chēng):螺旋絲、螺旋刀。

成形方法:選用圓柱形的原料(胡蘿卜、黃瓜等),取其中段部位,用小刀斜架在原料上,進(jìn)刀深約1cm,逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)原料,使刀從左向右移動(dòng);然后再用刀尖插進(jìn)原料一端,順時(shí)針旋進(jìn),將原料芯柱旋開(kāi);*后用手拉開(kāi),即成螺旋絲狀。

適用原料:黃瓜、萵筍、胡蘿卜等。

用途舉例:多用于冷萊圍邊,也可用于拌制冷菜。

加工要求:小刀要窄而尖,原料轉(zhuǎn)動(dòng)要慢,旋絲時(shí)要均勻用力,絲不宜過(guò)細(xì)。絲的長(zhǎng)度可長(zhǎng)可短,應(yīng)根據(jù)需要靈活掌握。