portant;">麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,和冒菜略微不同。是川渝地區(qū)*有特色也*能代表"川味"的一種飲食。麻辣燙其*主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙,無(wú)味不有,味美價(jià)廉。從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛,麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱,是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng)造的吃法。生火煮湯,放入花椒、辣椒等調(diào)料,加入生肉、野菜,吃得熱火朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕。開一家麻辣燙店,店是非常好的創(chuàng)業(yè)選擇,但是對(duì)于開店的伙伴們來說,創(chuàng)業(yè)遇到的問題也是有很多的,特別是經(jīng)營(yíng)問題,不知道怎么去操作,怎么解決經(jīng)營(yíng)的難題,創(chuàng)在高收益。因此,店要掌握的經(jīng)營(yíng)秘訣也是經(jīng)營(yíng)者所要關(guān)注的焦點(diǎn)。
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portant;">網(wǎng)紅盤盤麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好?麻辣燙其獨(dú)特麻辣鮮口味,正是麻辣燙的主要特點(diǎn),成都蜀媽麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)可分為,麻辣味,清淡味(不辣)。 麻辣燙制作,比較簡(jiǎn)易學(xué),關(guān)鍵是配方和熬湯。掌握好配方的使用,即可做出獨(dú)特的口味,湯料鮮美的麻辣燙。該項(xiàng)目適合年輕人創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營(yíng),配料在本地即可購(gòu)買,也無(wú)需專業(yè)的設(shè)備。成都蜀媽針對(duì)"營(yíng)養(yǎng)健康",研發(fā)出成都蜀媽骨湯麻辣燙、營(yíng)養(yǎng)麻辣燙技術(shù)。利用鮮豬骨、雞骨、牛骨做原料,二十余種香料做輔料,通過蒸煮濃縮加工而成。
portant;">麻辣燙培訓(xùn)課程內(nèi)容
portant;">1:湯底制作
portant;">一步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。
portant;">2:原料處理
portant;">二步,主要系統(tǒng)學(xué)各類菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)掌握各類菜品的清洗、切制等知識(shí)。
portant;">3:菜品穿串
portant;">三步,主要系統(tǒng)學(xué)各類菜品的穿串。這里重點(diǎn)學(xué)掌握穿串手法、技巧等知識(shí)。
portant;">4:辣椒醬制作
portant;">四步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
portant;">5:燙制菜品
portant;">五步,主要系統(tǒng)學(xué)各類菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時(shí)間、火候控制等知識(shí)。
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portant;">四川盤盤麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪家好??有人看到了成都蜀媽麻辣燙技術(shù)的商機(jī),想去做成都蜀媽麻辣燙創(chuàng)業(yè),卻沒有地方可以學(xué)技術(shù),就來成都蜀媽餐飲實(shí)體店學(xué)技術(shù)吧,每一個(gè)步驟手把手的教學(xué),讓學(xué)員都學(xué)會(huì),正宗的配方底料全都教給你,不會(huì)有所保留,從選購(gòu)食材到如何下鍋都是專業(yè)的師傅手把手教,不用擔(dān)心學(xué)不會(huì),更不用擔(dān)心學(xué)做不好,只要你來了,我們就有信心把你培訓(xùn)好,讓你不會(huì)白花冤枉錢。
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portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--
限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費(fèi)用,食材全包
*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!
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