杭州港焙蛋糕培訓(xùn)是廣東省專業(yè)的西點培訓(xùn)機構(gòu)之一,現(xiàn)已成為廣東省專業(yè)的西點培訓(xùn)機構(gòu)之一。杭州港焙蛋糕培訓(xùn)的培訓(xùn)課程和服務(wù)范圍廣闊,從認證、技能培訓(xùn),到與職業(yè)相關(guān)的就業(yè)服務(wù)以及餐飲管理咨詢。

杭州港焙蛋糕培訓(xùn)形成了標準化的課程體系,已成為餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域的模板。學(xué)校致力于提升餐飲行業(yè)的出品質(zhì)量以及服務(wù)素質(zhì),杭州港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的目標是要把國內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)打造成一個標準化專業(yè)戰(zhàn)艦,發(fā)揚民以食為天的傳統(tǒng)。

西點烘焙師培訓(xùn)班介紹:

國際西點烘焙師課程簡介

在這個課程里面您將全面了解并操作9大系列西點的原理、手法及制作,以每款3-4種成品練習(xí)原材料的處理及半成品制作和組合國際西點烘焙師課程包含:烘焙器具的功用,9大系列西點的原材料處理、半成品制作,烘焙原理及手法

西點烘焙課程學(xué)習(xí)元素

①器具的功用

②烘焙的原理及手法應(yīng)用

③9大系列西點的技巧及制作:蛋糕系列,餅干系列,派系列,小西點系列,凍餅系列,烤芝士系列,瑞士卷系列,泡芙系列,馬卡龍系列④原材料處理,半成品制作及組合