報(bào)考廚師證需要考慮年齡、學(xué)歷、工作年限及培訓(xùn)經(jīng)歷四方面的因素。

廚師證等級(jí)分幾級(jí)?

廚師證等級(jí)分初級(jí),中級(jí)以及高級(jí),三個(gè)等級(jí)的,不同級(jí)別廚師證對(duì)應(yīng)的報(bào)考條件也不同,

1、報(bào)考初級(jí)廚師證需滿足下列條件之一:

1)經(jīng)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)在廚師崗位連續(xù)見(jiàn)習(xí)滿2年;

3)廚師崗位學(xué)徒期滿。

2、報(bào)考中級(jí)廚師證需滿足下列條件之一:

1)取得初級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿3年,經(jīng)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)取得初級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿5年;

3)取得本職業(yè)中專(zhuān)及以上畢業(yè)證書(shū)。

3、報(bào)考高級(jí)廚師證需滿足下列條件之一:

1)取得中級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿4年,經(jīng)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)取得中級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿7年;

3)取得中級(jí)廚師證的大專(zhuān)畢業(yè)生,連續(xù)從事廚師工作滿2年;

4)取得本職業(yè)大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。

相關(guān)內(nèi)容

(4)禽類(lèi)

1)禽類(lèi)的分類(lèi)方法

2)禽類(lèi)制口的類(lèi)別

3)禽類(lèi)品種的形體特點(diǎn)

4)禽類(lèi)腌臘制品

(5)水產(chǎn)動(dòng)物類(lèi)

1)水產(chǎn)動(dòng)物的種類(lèi)

2)常用淡水魚(yú)類(lèi)品種特征

3)常用海洋魚(yú)類(lèi)的品種特征

4)海洋魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)區(qū)分布

5)海洋魚(yú)類(lèi)的主要性性及名稱(chēng)

6)海洋魚(yú)類(lèi)的生產(chǎn)季節(jié)

7)貝類(lèi)的屬性、分類(lèi)、特征和產(chǎn)區(qū)

8)蟹類(lèi)的屬性、分類(lèi)、特征和生產(chǎn)季節(jié)

9)蝦類(lèi)的種類(lèi)、屬性特點(diǎn)和特征