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1.兒童營(yíng)養(yǎng)師的重要性

做為父母都希望自己的孩子強(qiáng)壯，聰明。飲食合理搭配就能讓孩子吃的開(kāi)心而且長(zhǎng)高、長(zhǎng)聰明。比方，能增高助長(zhǎng)的一道菜，番茄奶酪三明治，聽(tīng)名字是不是就有點(diǎn)期待了呢？蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，鈣可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，維生素D又能幫助鈣的吸收，還有微量元素鋅可以增強(qiáng)免疫力，這四個(gè)搭配就能讓孩子長(zhǎng)得高。

2.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的目標(biāo)

有活力的成年人和競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員會(huì)依靠運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)來(lái)幫助他們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，比如減重、改善身體成分或提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。這些不同的特定需求需要制定不同的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。研究結(jié)果表明，正確的食物類型、熱量攝入營(yíng)養(yǎng)時(shí)間、液體和補(bǔ)充劑對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是必不可少的并且是特定的。以下是從運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)中受益的訓(xùn)練和競(jìng)技運(yùn)動(dòng)的不同狀態(tài)。

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3.高海拔運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師

運(yùn)動(dòng)員在高海拔地區(qū)訓(xùn)練需要專門(mén)的訓(xùn)練和營(yíng)養(yǎng)，增加紅細(xì)胞以攜帶更多氧氣非常重要，因此需要攝入富含鐵的食物。長(zhǎng)期暴露于高海拔地區(qū)會(huì)導(dǎo)致患病風(fēng)險(xiǎn)增加，富含抗氧化劑和蛋白質(zhì)的食物是必不可少的。每個(gè)運(yùn)動(dòng)員的液體需求會(huì)有所不同，并且應(yīng)單獨(dú)監(jiān)測(cè)水合狀態(tài)。

4.營(yíng)養(yǎng)師的膳食日記

食品日記可以很簡(jiǎn)單，每天多次記錄每頓健康膳食，也可以像計(jì)算卡路里、克數(shù)和分離大量營(yíng)養(yǎng)素食物組一樣復(fù)雜。無(wú)論您選擇嘗試哪種日記方法，堅(jiān)持寫(xiě)膳食日志它都應(yīng)該與您的生活方式完美結(jié)合，并有助于激勵(lì)您正確膳食以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

5.營(yíng)養(yǎng)配餐員和營(yíng)養(yǎng)師的區(qū)別

營(yíng)養(yǎng)配餐工作主要是根據(jù)人的身體健康需要，通過(guò)食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量設(shè)計(jì)一天、一周、一個(gè)月的食譜。使人體所攝取的幾大營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物維生素、礦物質(zhì)等合理的比例達(dá)到均衡膳食的作用。營(yíng)養(yǎng)師和配餐員的主要是工作性質(zhì)的區(qū)別。

6.營(yíng)養(yǎng)師證使得自己熟悉健康飲食

具備營(yíng)養(yǎng)師證使得自己熟悉健康飲食、養(yǎng)生保健等方面的專業(yè)知識(shí)，能夠?yàn)樽约阂约凹胰说娘嬍匙鲆粋€(gè)很好的調(diào)理。自己和家人的身體健康才是開(kāi)展任何工作的一切基礎(chǔ)和前提。隨著大家對(duì)生活品質(zhì)的要求逐步提升，尤其是對(duì)于身體健康的要求越來(lái)越高。在環(huán)境保護(hù)力度如此之大的情況下，仍然有各種癌癥及其他的疾病發(fā)生。在這種背景下，大家非常重視防止病從口入這樣的問(wèn)題發(fā)生，而作為營(yíng)養(yǎng)師就剛好可以有效地防止病從口入，從源頭上杜絕了疾病的來(lái)源。

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