近年來,隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變以及對生活品質(zhì)要求的提高,以水果和蔬菜為原料、追求綠色健康理念的蛋糕備受消費(fèi)者青睞,蛋糕市場呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。由此,眾多投資者將目光轉(zhuǎn)向了發(fā)展?jié)摿薮蟮牡案獾辍?/p>

有專家對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武沈陽、太原、杭州、蘇州、長沙等十九個(gè)城市的人群展開了調(diào)查,結(jié)果顯示有80%以上的被調(diào)查者都喜歡蛋糕,90%的人把蛋糕作為生活中的一部分。在這些人群中,上班族與都市白領(lǐng)是蛋糕的主要消費(fèi)人群,而當(dāng)前國內(nèi)正處于這一消費(fèi)人群基數(shù)大、消費(fèi)力旺盛的時(shí)期。由此可見,人們對蛋糕消費(fèi)需求的增長必將進(jìn)一步刺激國內(nèi)蛋糕市場的發(fā)展。

蛋糕在臺(tái)灣地區(qū)、香港地區(qū)都廣受人們的喜愛,很多蛋糕店也經(jīng)營得很好,而在內(nèi)地,除了廣州,大部分城市的蛋糕店數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于潛在市場的需求量。有業(yè)內(nèi)人員稱,只要沒有達(dá)到0.5公里一家店,蛋糕店就沒有達(dá)到飽和,內(nèi)地城市蛋糕店數(shù)量總和都不一定有港澳臺(tái)地區(qū)多。所以,現(xiàn)在正是投資蛋糕店這一項(xiàng)目的佳時(shí)機(jī)。

蛋糕市場向好,但是開蛋糕店需要考慮很多問題,像選址、裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備、原料、產(chǎn)品、宣傳、技術(shù)等一些情況,如果不了解的話,開店途中可能會(huì)浪費(fèi)很多費(fèi)用。并且對設(shè)備的選購,原材料的選購不是很熟悉的話,對產(chǎn)品的制作也會(huì)造成不小的麻煩。

為滿足廣大蛋糕學(xué)子的學(xué)習(xí)需求,專注蛋糕蛋糕培訓(xùn)17余年的杭州港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,專門開設(shè)了法式蛋糕、時(shí)尚蛋糕等精品課程,聘請業(yè)內(nèi)名師一對一教學(xué),采用95%實(shí)操+5%理論的教學(xué)模式,注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立操作、創(chuàng)作、運(yùn)營管理等多方面能力,讓每一位學(xué)員都能夠?qū)W有所成,滿意而歸,實(shí)現(xiàn)開店做老板的夢想。

2020年,蛋糕市場的發(fā)展?jié)摿薮?如果你想投資開蛋糕店,就選擇杭州港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)正宗的蛋糕技術(shù)!